重厚な赤（バリューボルドー2015）

鉄やミネラル、ブラックチェリーを中心とし、かすかにミントも香る。味は非常にドライで、タンニンはほどほど。目立つクセが少なく、バランスがとれている。 ワイン名 マルキ・ド・シャス・リザーブ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（50%） カベル...

インクやスミレが香り、時間の経過とともに成熟したブラックチェリーの香りが強まる。スパイシーで非常にドライながら、リッチな味わい。ゆっくり飲み進めたい。 ワイン名 シャトー・フォンガバン・ビュイスガン・サンテミリオン Château Fongaban Puisseguin Saint-Emilion 生産年 2010年 ...

香りはフルーティーながらも複雑・口の中で果実味は強いが、酸が全体を支えてドライに仕上がっている。タンニンは緻密で余韻が長い。高い技術の作りを感じる1本。 ワイン名 ドゥルト・ヌメロ・アン・ルージュ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（70%）...

凝縮した甘い果実と、樽からのロースト香や苦味で構成される。酸味は少なめで、スパイシーなフレーバーが余韻に長く続く。シンプルかつモダンなスタイルの赤。 ワイン名 クリュ・ド・ラ・マクリーヌ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（93%） カベル...

グリオット・チェリー、カシス・リキュール、バニラなどの香りが中心。全体に自然と溶け込んだかのようなタンニンは高感度大。さらに熟成させても楽しめる。 ワイン名 シャトー・ジャン・フォー 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方 > ボルドー・スペリウール ブドウ品種 （セパージュ） ...

木の樹液、バルサミコ酢、甘草といった個性の強い香りを放つ。スパイシーかつドライで固い味わいは、大きめのグラスかデカンタを使うと、より個性が引き出せる。 ワイン名 シャトー・クレラック 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種 （セパージュ）...

インクや鉄、赤身肉の香りが次第にブルーベリーやスパイスの香りへの変化。酸とタンニンが非常に固く、スマート。時間のある夜にじっくり向き合いたいワイン。 ワイン名 シャトー・サン・ドミニク・ピュイスガン・サン・テミリオン Chateau Saint Dominique Puisseguin Saint-Emilion 生産年 201...

フルーツの香りはもちろん、丁子、リコリス、土、木樽の香りも強く 感じる。アタックはやさしいものの、タンニンは強固でスパイシー。後味は苦味がじんわり続いていく。 ワイン名 シャトー・ベルビュー・ラ・ランデ Chateau Bellevue la Randee 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地...

グリーン系やスパイシーさは弱く、香りの中心は熟したチェリー。果実味がおだやかなに広がり、タンニンも非常になめらか、かつ余韻は長い。 ワイン名 シャトー・タレーズ・カベルネ・ソーヴィニョン・ボルドー Ch. Talaise Cabernet Sauvignon Bordeaux 生産年 2012年 生産地 フランス &...