【赤】ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ(パトリック・ジャヴィリエ)

ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ(パトリック・ジャヴィリエ)|Pernand-Vergelesses Rouge(Patrick JAVILLIER)

おすすめ フランス・ブルゴーニュ地方のドメーヌ「パトリック・ジャヴィリエ」が造るワインです。

こちらのペルナン・ヴェルジュレスは、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。ブドウ平均樹齢は40年。新樽50%、熟成期間18ヶ月。

ワイン名 ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ(Pernand-Vergelesses Rouge)
生産者 パトリック・ジャヴィリエ(Patrick JAVILLIER)
生産地 フランス> ブルゴーニュ地方 > ペルナン・ヴェルジュレス村
味わい 赤ワイン(フルボディ)
ブドウ品種 ピノ・ノワール
参考価格  6,000円(税別)/750ml/2015年

テイスティングメモ

2015ヴィンテージ/2020年2月に試飲
香りはジャム系。濃い目の味わいで、少し重い印象のするワイン。ジビエ等と相性が良さそう。ブルゴーニュ村名ワインの中でも価格はお手頃。

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