【白】ベロニア・ビウラ・フェルメンタード・エン・バリーカ

スペインのリオハ・アルタ地区で造るビウラ品種を使ったワインです。

なめらかさ・洗練さ・妙味を備えたリオハ・アルタ地区のビウラ品種の特長を最大限にワインに表現すべく、収穫・破砕後、果皮浸漬とマストの低温浸漬を行います。

その後、フレンチオークての樽で発酵、 4カ月間をシュール・リー状態で静置することでクリーミーな特長が備わります。