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【白】シャサーニュ・モンラッシェ・1erクリュ「レ・ボーディーヌ」(アミオ・ギイ・エ・フィス)

【白/辛口】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】【定価 11,000円】
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シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション

香りにはカシスジャムやリキュール、枯葉、毛皮のような動物的要素も。味わいは酸、タンニン、アルコールどれ強く主張。味のメリハリがある料理と合わせたい。 ワイン名 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブ...
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シャトー・ド・ベル・ラ・キャピタン

成熟したフルーツのアロマ、ミント、森の下草の香り。なめらかなタンニンは、ほんのりとした甘さが加わることで、さらにやわらかい印象に。とてもフルーティ。 ワイン名 シャトー・ド・ベル・ラ・キャピタン Château de Bel La Capitane 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>...
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【赤】ジュヴレ・シャンベルタン 1級「レ・シャンポー」(フィリップ・ルクレール)

【赤/フルボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 10,000円】
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【赤】コート・ロティ「シャトー・ダンピュイ 」(E.ギガル)

【赤/フルボディ】【フランス/ローヌ】【シラー】 【定価 20,000円】
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シャンボール・ミュジニー(ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「シャンボール・ミュジニー」は面積が小さいにもかかわらず、大変名声の高い村です。石灰質が支配的な、コート・ ド・ニュイ地区ではユニークな土壌です。その影響は、「シャンボール・ミュジニー」の柔らかさに表れています。 ワイン名 シャンボール・ミュジニー 生産者 ル...
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ボーヌ プルミエ・クリュ レ・グレーヴ ルージュ(ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ボーヌのブドウ畑は、コート・ド・ボーヌ地区で最も広く、北はサヴィニー・レ・ボーヌ、南はポマールと接しています。ボーヌにグラン・クリュはありませんが、36のプルミエ・クリュがあります。「レ・グレーヴ」の畑は、ボーヌの西方の緩やかな勾配を覆う、北側部分のプルミエ・クリュ畑の中で、最も広い畑で...
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【赤】コート・ロティ・ブリュヌ・エ・ブロンド・ド(E.ギガル)

【赤/フルボディ】【ローヌ】【シラー主体】【定価 8,000円】
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【赤】ヴィンサント・デル・キャンティ・ クラッシコラ・キメラ (カステッロ・ディ・モンサント)

イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛ける極甘口の白ワインです。 ヴィンサント「ラ・キメラ」は優れたヴィンテージのみ、極少量生産されます。 遅積みしたブドウを約5ヶ月間納屋で乾燥させた後に果実を圧搾し、しい差なフレンチオークの樽(50L〜100L)に入れて密閉し樽の中で発酵、熟成が7年〜8年行われています。 ...