【白】ブレッド・アンド・バター・シャルドネ

おすすめ 米国カリフォルニア州の白ワインです。アメリカで最もパンクなワイナリーを自称する生産者によって造られています。

【生産者より】
「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」

ワイン名 ブレッド & バター シャルドネ(Bread & Butter Wines Chardonnay)
生産者 アルコール・バイ・ボリューム
生産地 アメリカ合衆国/カリフォルニア州
味わい 白ワイン(辛口)
ブドウ品種 シャルドネ
参考価格 【2016】3,500円(税別)/750ml

ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫。全てマロラクティック発酵され後に、ソノマのものは、アメリカンオーク一年樽で4ヶ月間、モントレーのものはフレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成されます。

テイスティングメモ

2016年ヴィンテージ(2018年5月に試飲)
名前の通り、トーストの香ばしさとバターの厚みと滑らかさを感じる。ブレッド&バターは「食卓に欠かせないもの」という意味も込められているとのこと。コンセプトも味わいもモダンでアメリカらしいユニークなワイン。

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