ワインデータベース【赤】ファブリッチオ･ビアンキ･シャルドネ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛ける白ワインです。 モンサント社は、1976年からキャンティ地区でシャルドネの栽培を始めました。絶え間ない努力の結果、モンサント社が理想とする白ワインができるよになり、1980年よりリリースされています。 トロピカルフルーツなどの香りと、複雑なニュアンスが融合した構成のしっかりしたワ...
イタリア中部（ワイン）
ワインデータベース
ワインデータベース【赤】キャンティ･クラッシコ （カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 キャンティの「クラッシコ」は、18世紀頃からキャンティワインを作っていた伝統のある生産地区で造られたものだけが名乗ることができます。 モンサントのキャンティ・クラシッコは、大樽熟成に適していると考えられる畑のブドウを選んで、伝統的な醸造方法で造られます。心地よい...
ワインデータベース【赤】オルネッライア
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ】【カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー等】【定価 23,000円】
ワインデータベース【赤】キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ （カステッロ・ディ・モンサント）
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ州】【サンジョベーゼ主体】【定価 4,200円】
ワインデータベース【白】ポッジョ・アッレ・ガッツェ（オルネッライア）
このワインは、イタリアトスカーナ州にてプレミアムワインを作る「オルネッライア」が手掛ける限定生産の白ワインです。 トロピカルフルーツや花のようなアロマがあり、口に含むといきいきとした果実味が爽やかです。しっかりとした口当たりと、シュール・リー製法由来の甘味も感じる事ができます。心地よい酸と調和した余韻を感じられる事ができます。 ワイン...
ワインデータベース【赤】キャンティ･クラッシコ･リゼルヴァ「イル･ポッジョ」（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 このワインは、標高310mにあるガレストロという土壌を持つ5haの「イル・ポッジョ 」畑から生産される長期熟成向きのワインです。 この畑は、創業者のファブリッチオ・ビアンキが1961年に取得したワイナリーの起源とも言える畑です。このワインは、ブドウの作柄が良かった偉...
ワインデータベース【赤】 ネモ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 創業者のファブリッチオ・ビアンキは、キャンティ・クラシッコ地域において、1976年よりカベルネ・ソーヴィニョン品種を作り始めました。 （キャンティ・クラシッコは本体サンジョベーゼ品種主体で造られる） このワインは、当時はイタリアよりも国内での評価が高かったので「...
ワインデータベース【赤】レ・ヴォルテ・デル・ オルネッライア
このワインは、イタリアトスカーナ州にてプレミアムワインを作る「オルネッライア」が手掛けるワインです。 サンジョベーゼ主体のパーソナリティと、メルローのまろやかさが調和し、カベルネ・ソーヴィニョンのしっかりとした骨格や深みなど、複雑な要素が調和してます。オルネッライアのフィロソフィーを十分に映し出す赤ワインです。 ワイン名
レ・ヴォル...
ワインデータベース【赤】ルーチェ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ】【サンジョベーゼ】【定価 18,400円】