飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベース【白】コロンビア・クレスト H3 シャルドネ
【白／辛口】
【アメリカ／ワシントン州】
【シャルドネ】
【定価 2,800円】
ワインデータベースシャブリ・セリエ・ラ・サブリエール（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ステンレスタンクでの時間を掛けた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。ルイ・ジャドが所有するサブリエール醸造所の名前が付けられています。 ワイン名
シャブリ・セリエ・ラ・サブリエール 生産者
ルイ・ジャ...
ワインデータベース【赤】ベロニア・クリアンサ
スペイン・リオハのベロニア社が手掛けるワインです。2年以上の熟成の内約 12カ月以上樽熟成を行います。（クリアンサの規定では最低1年以上、うち樽熟成6ヶ月以上） テンプラニーリョ品種とガルナッチャ品種が主体に使われ、深いルビー色で野生のフルーツや樽熟成によるヴァニラ香を感じられます。洗練された、ふくよかでまろやかな飲み心地の赤ワインです。 ...
ワインデータベース【白】オタンタ・ブラン（シュヴァル･カンカール）
シュヴァル・カンカール社が厳選したオーガニックのブドウから造る白ワインです。 グリーンがかった色合いで、ほのかな木の香りと白桃やグレープフルーツの香りが心地よく香ります。 ワイン名
オタンタ・ブラン 生産者
シュヴァル・カンカール 生産地 フランス > ボルドー地方 （A.O.C ）...
ワインデータベース【泡／白】ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック
【泡・白／辛口】【ドイツ】【ピノ・ブラン】【定価 1,900円】
ワインデータベースメニュー・ルージュ
カシスやダークチェリーなどじゅくしたフルーツの香りが主体。漢方薬に似た香りもあり、複雑性を増している。味わいは果実味とタンニンが主張、後半から苦味が突出。 ワイン名
メニュー・ルージュ 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（75%）
カベルネ...
ワインデータベースシャトー・ジゴー
ブラックチェリーのような黒い果実、森の下草や土、動物的な香りを感じる。酸とタンニンが根幹を支え、全体は固く引き締まった印象に。スパイシーな余韻が長い。 ワイン名
シャトー・ジゴー 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種
（セパージュ）
...
ワインデータベース【白】プイイ･フュイッセ「ル･クロ」（ドメーヌJ.A.フェレ）
ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。 このワインのブドウ畑はドメーヌのモノポール。ドメーヌ・フィレの建物とフュイッセにある、古い教会の間にある0.7haの畑です。樹齢は50%が約20年残りは約40年。アプリコットを思わせるフルーティなアロマが広がり、力強さと洗練さを合わせ持ったワインです。 ...
ワインデータベースロザルシー
香りには熟したカシスや鉄、スミレ、黒い土、動物的なアロマも少々感じる。酸はやわらかく、ふくらんだ味わいには伸びがあり、余韻が美しく長く続いていく。 ワイン名
ロザルシー
Rosalcy 生産年
2011年 生産地
フランス > ボルドー地方>ラランド・ド・ポムロール ブドウ品種
（セパージュ）...