飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベースオーセイ・デュレス・ブラン（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「オーセイ・デュレス」のワインは、隣接するムルソーや、ヴォルネイのワインに味わいがとても似ていると言われています。ルイ・ジャド社で「オーセイ・ デュレス」のブドウ栽培家から良く熟した果実味豊かなブドウを購入して、伝統的なワイン造りを行っています。 ワイン名
オーセ...
ワインデータベースシャトー・ジゴー
ブラックチェリーのような黒い果実、森の下草や土、動物的な香りを感じる。酸とタンニンが根幹を支え、全体は固く引き締まった印象に。スパイシーな余韻が長い。 ワイン名
シャトー・ジゴー 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種
（セパージュ）
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ワインデータベースシャトー・ラ・コマンドリー・ドゥ・ケイレ
ベリーやチェリーをはじめ、ミント、バニラ、コーヒーが香り、続いて凝縮した果実味、なめらかなタンニンとボルドーの赤の特徴がわかりやすく表現されている。 ワイン名
シャトー・ラ・コマンドリー・ドゥ・ケイレ
Ch. La Commanderie de Queyret 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー...
ワインデータベース【白】プイイ･フュイッセ「レ･ペリエール」（ドメーヌJ.A.フェレ）
【白／辛口】 【ブルゴーニュ】 【シャルドネ】 【定価 7,500円】
ワインデータベースラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ラトリシエールの畑はジュヴレ・シャンベルタン村の南端、モレ・サン・ドニ村寄りにあり、同じくグラン・クリュ畑のマゾワイエール・シャンベルタンの上、またシャンベルタングラン・クリュに隣接しています。濃い色合いと香りを持ちながら、シルクのように滑らかで余韻の長い、バランスの良い赤ワインです。
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ワインデータベースシャトー・ベレール・ペルポンシエール・ルージュ
熟しきった黒い果実、コーヒーのようなロースト香がそれぞれ深い。口中でも香りのイメージはそのまま、果実の凝縮感が圧倒的。モダンなボルドーの成功例だ。 ワイン名
シャトー・ベレール・ペルポンシエール・ルージュ 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>ボルドー ブドウ品種
（セパージュ...
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ ブショロット（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ブショロットの畑は、ボーヌの最南端に位置し、クロ・デ・ムーシュ、レ・ゼプノの南に位置しています。わずか0.21haの畑から、上品で深い味わいのワインが生まれます。同じ名前のポマールの1級畑との境界に面しており、やや深い地層を持ちます。この土壌が、ワインに豊かなボディとコクを与えます。ボー...
ワインデータベース【赤】シャトー・ボナン・ピション（Chateau Bonnin Pichon）
【赤／フルボディ】【フランス／ボルドー地方】【メルロー主体】【定価 2,200円】
ワインデータベースバロン・ド・レスタック・白
すりおろしリンゴやノワゼット、栗を思わせる香りで、味わいは軽やか。香ばしさとかすかな苦味は樽熟成によるもの。合わせるなら香ばしく旨味のある料理を。 ワイン名
バロン・ド・レスタック（白） 生産年
2013 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
ソーヴィニョン・ブラン（70%...