飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベースシャトー・レストリーユ
プラムやイチジクのドライフルーツ、丁子のようなスパイスが香る。酸味はやわらかく、後半には苦味が強く残る。ボディがしっかりとした厚みのあるワイン。 ワイン名
シャトー・レストリーユ
CHATEAU LESTRILLE 生産年
2010年 生産地
フランス > ボルドー地方>ボルドー・シュペリウール ...
ワインデータベース【白】ランゲ・ビアンコ（パルッソ）
イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 このワインは、バローロで名高い「モンフォルテ・ダルバ村」と「カスティリオーネ・ファレット村」にある、標高300mの畑から収穫された、ソーヴィニ ヨン・ブラン品種を使用しています。 1991年が初ヴィンテージ。いきいきとしていて、芳香性に富ん...
ワインデータベース【白】サントネー「クロ・ド・マルト」ブラン（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
おすすめ ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 7haの「クロ・ド・マルト」はルイ・ジャド社のモノポールで、「Sous la Fee(妖精の下)」と呼ばれるクリマの中にありま す。6haはピノ・ノワール品種で赤ワインを、1haはシャルドネ品種で白ワインを生産しています。 ワイン名
サントネー「クロ...
ワインデータベース【赤】ドルチェット･ダルバ「プリアヴィーノ」（ロベルト・ヴォエルツィオ）
イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。このワインは、ドルチェット品種100%から、毎年平均12,000本のみ生産されます。 鮮やかなルビー色、プラムやサクランボに加え、スミレの花やグリーンペッパーのようなスパイス香も感じます。しっかりとした味わいと、程よいタンニン、豊かな果実味のバランス...
ワインデータベースシャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション
香りにはカシスジャムやリキュール、枯葉、毛皮のような動物的要素も。味わいは酸、タンニン、アルコールどれ強く主張。味のメリハリがある料理と合わせたい。 ワイン名
シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブ...
ワインデータベースサヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ プルミエ・クリュ ラ・ドミノード（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社は、1989年にすばらしい東向きの畑を所有しました。そのプルミエ・クリュ「ラ・ドミノード」の畑は村の南部にあり、ボーヌ村との境界に近いところにあり、 土壌は砂利が多く、より上品なワインを生産します。 ワイン名
サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ プルミエ・クリュ...
ワインデータベース【泡／白】ル・レーブ・ブラン・ド・ブラン（ドメーヌ・カーネロス）
【泡・白／辛口】 【アメリカ合衆国】 【シャルドネ】 【定価 7,000円】
ワインデータベースシャトー・ジゴー
ブラックチェリーのような黒い果実、森の下草や土、動物的な香りを感じる。酸とタンニンが根幹を支え、全体は固く引き締まった印象に。スパイシーな余韻が長い。 ワイン名
シャトー・ジゴー 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種
（セパージュ）
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ワインデータベースシャトー・ルーミュー
過熟メロン、ハチミツ、バニラ、フルーツタルト、スパイスなどが香る。オイリーな質感で糖分も高いが、酸も非常に強く、余韻は長めながら後味に甘さを残さない。 ワイン名
シャトー・ルーミュー 生産地
フランス > ボルドー地方 > ソーテルヌ ブドウ品種
（セパージュ）
セミヨン（89%）
ソーヴィニョン・ブラ...