飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベース【泡】ロゼ･ヴィンテージ（シャルル･エドシック）
フランス・シャンパーニュ地方のシャルル・エドシックが手掛けるロゼシャンパーニュです。 モンターニュ・ド・ランス地区と、コート・デ・ブラン地区の15のクリュから選別された、シャルドネとピノ・ノワール品種から造ら れています。 さらにピノ・ノワール品種で造られた赤ワイン8%をブレ ンドすることにより、煮詰めたイチゴジャム、シナモン、ハチミツと...
ワインデータベースブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 毎年、オート・コート・ド・ニュイや、オート・コート・ド・ボーヌのワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で造られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ ジャドのスタンダード赤ワインです。
...
ワインデータベース【白】シャサーニュ・モンラッシェ 1級「モルジョ《クロ・ド・ラ・シャペル》」（ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ）
【白／辛口】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】【定価 12,000円】
ワインデータベースプレティージュ ロゼ（シャンパーニュ テタンジェ）
モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワール品種の 果皮浸漬によって造られた赤ワイン15%がアサンブ ラージュされ、繊細なサーモンカラーとなります。そして瓶内2次発酵後、最低3年は瓶内熟成させること で、きめ細かく魅力的な泡が持続する、なめらかで芳醇なロゼシャンパーニュとなります。 ワイン名
プレティージュ・ロゼ
Prestige Ro...
ワインデータベースルフレ・デュ・シャトー・シサック
熟したブルーベリー、鉄、スミレがおだやかに香り、かすかに木樽のロースト香もあり。口に含んでも果実味はやはりおだやかで上品。軽めでカジュアルに楽しめる。 ワイン名
ルフレ・デュ・シャトー・シサック
Reflets du Chateau Cissac 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>オ...
ワインデータベースバロン・ド・レスタック・白
すりおろしリンゴやノワゼット、栗を思わせる香りで、味わいは軽やか。香ばしさとかすかな苦味は樽熟成によるもの。合わせるなら香ばしく旨味のある料理を。 ワイン名
バロン・ド・レスタック（白） 生産年
2013 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
ソーヴィニョン・ブラン（70%...
ワインデータベースシャトー・ペショー
ブルーベリーやチェリー、メンソールや草原 のような香り。果実味はおだやかでスパイシー。酸味やタンニンはやや強めで、よく冷やしてカジュアルに楽しむタイプだ。 ワイン名
シャトー・ペショー 生産年
2010年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（50%）
カベルネ...
ワインデータベース【赤】キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ （カステッロ・ディ・モンサント）
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ州】【サンジョベーゼ主体】【定価 4,200円】
ワインデータベースプレリュード グラン クリュ（シャンパーニュ テタンジェ）
ブレンド技術。シャンパーニュ地方のこの緻密 で芸術的な技が「プレリュード」の誕生を導いたと言えるでしょう。全てグラン・クリュから収穫された、シャルドネとピノ・ノワール品種は見事にブレンドされ、デリケートでクリーミーな泡がリズミカルに立ちのぼり、正に音楽を 奏でているようなシャンパーニュとなります。 ワイン名
プレリュード・グラン・クリュ
P...