飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベースシャトー・ルーミュー
過熟メロン、ハチミツ、バニラ、フルーツタルト、スパイスなどが香る。オイリーな質感で糖分も高いが、酸も非常に強く、余韻は長めながら後味に甘さを残さない。 ワイン名
シャトー・ルーミュー 生産地
フランス > ボルドー地方 > ソーテルヌ ブドウ品種
（セパージュ）
セミヨン（89%）
ソーヴィニョン・ブラ...
ワインデータベースシャルム・シャンベルタン・グランクリュ（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 シャルム・シャンベルタンの畑は東向きの斜面に位置しています。「シャルム」 とは、「ショーム(Chaume)」という言葉から由来しているといわれ、「繊細な」という意味や、かつてそこに穀物畑が存在していたことを示す「(収穫後の麦などの)切り株畑」を意味しています。 ...
ワインデータベース【赤】バルベーラ･ダルバ「ヴィニェーティ･チェッレート」（ロベルト・ヴォエルツィオ）
イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。このワインは、バルベーラ品種100%から、年間平均12,000本のみ造られます。 輝きのルビー色、フランボワーズやいちごジャムを思わせる香り、凝縮した果実味と、しっかりとしたアルコール感、まろやかな味とシルキーな喉越しを持つ味わいです。 ...
ワインデータベース【赤】コート・ロティ「シャトー・ダンピュイ 」（E.ギガル）
【赤／フルボディ】【フランス／ローヌ】【シラー】 【定価 20,000円】
ワインデータベースサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社の「サヴィニー・レ・ボー ヌ」の白ワインはシャルドネとピノ・ブラン品種から造られます。木樽による醸造のあと、平均15~17カ月間樽熟成が行われます。ピノ・ブランからは柔らかい口当たりが、そしてシャルドネからは優雅さが表現された白ワインとなります。 ワイン名
...
ワインデータベース【赤】ボーヌ・1級「クロ・デ・ムーシュ」（メゾン・ジョゼフ・ドルーアン）
【赤／フルボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 17,000円】
ワインデータベースシャトー・ベレール
フレッシュなチェリーや鉄、血のようなミネラル感、そしてかすかに黒コショウも香りの要素に。果実味と酸味のバランスがとれており、タンニンの収斂性（しゅうれんせい）は強め。 ワイン名
シャトー・ベレール 生産年
2013年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（50%）...
ワインデータベース【赤】キャンティ･モンロッソ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 「モンロッソ」の名前は、モンサントの「モン」とイタリアで赤を意味する「ロッソ」からった造語で「モンサントの赤ワイン」を意味しています。 ブドウはキャンティ地区の畑から収穫されたものを厳選しており、みずみずしい果実の風味豊かなキャンティワインです。 ワイ...
ワインデータベースランプレッション・ドゥ・モーヴザン・バルトン
カシス、丁子や天草などのスパイシーな香りが強い。さらには熟成によるドライフルーツやきのこも香り、構造は複雑で深い。エレガントだが芯はシッカリしている。 ワイン名
ランプレッション・ドゥ・モーヴザン・バルトン 生産年
2011年 生産地
フランス > ボルドー地方>ムーリス・アン・メドック ブドウ品...