飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベース【赤】シャトー･ド･パイエ（シュヴァル･カンカール）
シャトー・ド・パイエは、コート・ド・ボルドー地区パイエ村にあり、18世紀にまで遡ることができるシャトーです。 1970年にシュヴァル・カンカール社の買収により、設備面などへの投資が進み、高品質なワインが造られるようになりました。 果実の風味豊かでやわらかなタンニンの赤ワインです。 ワイン名
シャトー・ド・パイエ・カンカ...
ワインデータベース【赤】バルベーラ･ダルバ「ヴィニェーティ･チェッレート」（ロベルト・ヴォエルツィオ）
イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。このワインは、バルベーラ品種100%から、年間平均12,000本のみ造られます。 輝きのルビー色、フランボワーズやいちごジャムを思わせる香り、凝縮した果実味と、しっかりとしたアルコール感、まろやかな味とシルキーな喉越しを持つ味わいです。 ...
ワインデータベースコトー・ブルギニョン・ルージュ（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ブルゴーニュ産ガメイ品種と、ピノ・ノ ワール品種の厳選されたブドウから、名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によって造り出された、果実味溢れるスタイリッシュなミディアムボディの赤ワインです。 ワイン名
コトー・ブルギニョン・ルージュ（ルイ・ジャド） ...
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ズルシュール（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ボーヌ村の「クロ・デ・ズルシュール」の畑は1826年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって購入されて以来、代々ジャド家によって単独所有されてきました。「クロ・ デ・ズルシュール」はプルミエ・クリュ畑のヴィーニュ・フランシュを囲む壁に接した一角にあり、畑面積は2.75haです。 ...
ワインデータベース【泡】ボランジェ ロゼ（シャンパーニュ・ボランジェ）
ボランジェのスタイルを表す「Special Cuvée」をベースに、アイとヴェルズネイのグランクリュ畑で収穫されたピノ・ノワールのみで造った赤ワインを5～6％加え造られるロゼ・シャンパーニュです。金褐色の光沢に、赤ワインの深みが加わった美しい色調となり、豊かな芳香が感じられ、さらに口に含むと赤い果実のような生き生きとした風味が口中に広がります。 ...
ワインデータベース【赤】キャンティ･クラッシコ （カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 キャンティの「クラッシコ」は、18世紀頃からキャンティワインを作っていた伝統のある生産地区で造られたものだけが名乗ることができます。 モンサントのキャンティ・クラシッコは、大樽熟成に適していると考えられる畑のブドウを選んで、伝統的な醸造方法で造られます。心地よい...
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・クシュロー（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 クシュローの畑は、コミューンの中心の斜面の一番上に位置します。畑が南向きのため、深みのあるルビー色と、しっかりと熟した果実の力強いアロマが得られます。タンニンの豊かな、長期熟成が期待できるリッチなワインです。 ワイン名
ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・クシュロ...
ワインデータベース【白】オタンタ・ブラン（シュヴァル･カンカール）
シュヴァル・カンカール社が厳選したオーガニックのブドウから造る白ワインです。 グリーンがかった色合いで、ほのかな木の香りと白桃やグレープフルーツの香りが心地よく香ります。 ワイン名
オタンタ・ブラン 生産者
シュヴァル・カンカール 生産地 フランス > ボルドー地方 （A.O.C ）...
ワインデータベース【赤】バローロ（パルッソ）
イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 バローロD.O.C.G.に認定されている11の村の中でも、特に重要と言われる5つの村の内の2つ「 モンフォルテ・ダルバ村」と「カスティリオーネ・ファレット村」にある、日当たりの良い畑のブドウを使用しています。 2つの村の特長がよく現された、しっ...