飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベース【白】サントネー「クロ・ド・マルト」ブラン（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
おすすめ ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 7haの「クロ・ド・マルト」はルイ・ジャド社のモノポールで、「Sous la Fee(妖精の下)」と呼ばれるクリマの中にありま す。6haはピノ・ノワール品種で赤ワインを、1haはシャルドネ品種で白ワインを生産しています。 ワイン名
サントネー「クロ...
ワインデータベース【白】マールボロ・シャルドネ（ゴールドウォーター・ワインズ）
ニュージーランドの白ワインと言えば「ソーヴィニョン・ブラン」を思い浮かべる人も多いと思いますが、生産者によっては様々なヴァラエタル（ブドウ品種）が作られています。 このワインは、ニュージーランドのワイン名産地として名高い、南島のマールボロにて作られるシャルドネ100%の白ワインです。 シャルドネは、大半がフレンチオークの小樽で発酵され、シ...
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ズルシュール（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ボーヌ村の「クロ・デ・ズルシュール」の畑は1826年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって購入されて以来、代々ジャド家によって単独所有されてきました。「クロ・ デ・ズルシュール」はプルミエ・クリュ畑のヴィーニュ・フランシュを囲む壁に接した一角にあり、畑面積は2.75haです。 ...
ワインデータベースシャトー・サン・ドミニク・ピュイスガン・サン・テミリオン
インクや鉄、赤身肉の香りが次第にブルーベリーやスパイスの香りへの変化。酸とタンニンが非常に固く、スマート。時間のある夜にじっくり向き合いたいワイン。 ワイン名
シャトー・サン・ドミニク・ピュイスガン・サン・テミリオン
Chateau Saint Dominique Puisseguin Saint-Emilion 生産年
201...
ワインデータベースシャトー・ブリュルセカイユ
プルーンのような黒い果実、ドライフルーツ、きのこ、土、バニラ、キャラメルなど香りの要素は複雑。アタックはパワフル、中盤から苦味が。ロースト香が強い。 ワイン名
シャトー・ブリュルセカイユ
Chateau Brulesécaille 生産年
2010年 生産地
フランス > ボルドー地方 > コート・ド・ブ...
ワインデータベースブーズロン（ドメーヌ・ガジェ）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社長ガジェ家が所有する2.8haの自社畑の中でも、より選りの「ドレ」と呼ばれるアリゴテ品種ブドウを使用しています。醸造は30%フレンチオークを用い、アリゴテらしい豊かな酸味と、白桃やシトラスを思わせるフルーティーな果実味とのバランスが取れた、爽やかかつ豊かな味わいの白ワインで...
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ アヴォー（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 プルミエ・クリュ、アヴォーの畑はブーズ谷の下手、ボーヌのプルミエ・クリュが集まる斜面の中心から、やや南に位置します。土壌は粘土石灰質で、深く 水捌けの良い、温まりやすい畑です。果実味とスパイシーさのあるエレガントなワインが生まれます。 ワイン名
ボーヌ プルミエ・...
ワインデータベースマコン・レ・ロッシュ ルージュ（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ワインはステンレスタンクで醸造され、フレッシュさを保つため若いうちに瓶詰めされます。赤色のフルーツと微かにスパ イスのアロマも感じられます。なめらか な口当たりの、フルーティーで飲みやす い赤ワインです。 ワイン名
マコン・レ・ロッシュ ルージュ（ルイ・ジャド） ...
ワインデータベース【赤】シャトー・フォンバデ
シャトー・フォンバデは、5大シャトーでシャトー・オーブリオン以外のコンサルタントを全て行った事でも知られるエリック・ボワスノ氏が醸造を任せられており、2011年からフランス大統領公邸（エリゼ宮）のオフィシャルワインに選ばれているワインです。エレガントで果実味豊かなクリュ・ブルジョワのワインです。 ワイン名
シャトー・フォンバデ
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