飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベースヴォーヌ・ロマネ（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村両方のブドウ畑から収穫され、造られたワインは、A.O.C.「ヴォーヌ・ロマネ」の呼称を使用することが認められています。ルイ・ジャドのヴォーヌ・ロマネは、スミレとチェリーの香りがあり、柔らかく繊細なワインです。 ワイン名
ヴ...
ワインデータベース【泡】ブリュット･ヴィンテージ（シャルル･エドシック）
フランス・シャンパーニュ地方のシャルル・エドシックが手掛けるミレジメのシャンパーニュです。 オジェール、アヴィズなどの11のクリュより選別されたシャルドネとピノ･ノワール品種によって、優れた年のみに造られるヴィンテージ･シャンパーニュで、長期間「クレイエール」で熟成させることにより、上品で複雑、長い余韻のある味わいに仕上がっています。 ...
ワインデータベースランプレッション・ドゥ・モーヴザン・バルトン
カシス、丁子や天草などのスパイシーな香りが強い。さらには熟成によるドライフルーツやきのこも香り、構造は複雑で深い。エレガントだが芯はシッカリしている。 ワイン名
ランプレッション・ドゥ・モーヴザン・バルトン 生産年
2011年 生産地
フランス > ボルドー地方>ムーリス・アン・メドック ブドウ品...
ワインデータベース【赤】レ・ヴォルテ・デル・ オルネッライア
このワインは、イタリアトスカーナ州にてプレミアムワインを作る「オルネッライア」が手掛けるワインです。 サンジョベーゼ主体のパーソナリティと、メルローのまろやかさが調和し、カベルネ・ソーヴィニョンのしっかりとした骨格や深みなど、複雑な要素が調和してます。オルネッライアのフィロソフィーを十分に映し出す赤ワインです。 ワイン名
レ・ヴォル...
ワインデータベースポマール（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「ポマール」の畑はコート・ド・ボーヌ地区の標高240〜380mの東と南東に面した斜面にあり、赤ワインのみが産出されています。 ルイ・ジャド社では長年にわたり栽培家から色合いの濃い、しっかりした味わいのブドウを確保し、果実味豊かな構成のしっかりしたワインを産出しています。 ...
ワインデータベース【赤】シャトー･ペイ･ラ･トゥール･レゼルヴ･デュ･シャトー（ドゥルト）
このワインは、ボルドー全域で活躍するネゴシアン「ドゥルト」が手掛けるワインです。シャトーは、1990年にドゥルト社が所有して以来、ブドウ栽培から醸造の細部までの技術革新を行い、品質の高いワインが造られるようになりました。 土壌は粘土質や砂利質で、ブドウ畑に良好な排水と安定した成熟をもたらしています。深い色合いと、赤い果実の力強いアロマ、フルボデ...
ワインデータベース【泡／白】アヤラ・ブリュット・マジュール
【泡・白／辛口】【シャンパーニュ】【C、PN、PM】【定価 6,000円】
ワインデータベースブルゴーニュ・シャルドネ（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 コート・ドール、コート・シャロネーズ、サン・ ヴェランからの良質なシャルドネ品種を使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成 を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。 ワイン名...
ワインデータベースサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社の「サヴィニー・レ・ボー ヌ」の白ワインはシャルドネとピノ・ブラン品種から造られます。木樽による醸造のあと、平均15~17カ月間樽熟成が行われます。ピノ・ブランからは柔らかい口当たりが、そしてシャルドネからは優雅さが表現された白ワインとなります。 ワイン名
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