ワインデータベース

飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。

ワインデータベース

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ「カイユレ」(ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「カイユレ」の畑は東から南、南西向きで、標高250~300mあります。コミューンの北限「シャン・ガン」の畑に隣接しています。アーモンド、リンゴ、桃、スパイス、トリュフを思わせるアロマの、パワフルでリッチなワインです。 ワイン名 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ...
ワインデータベース

【赤】バローロ・ロッケ・デラヌンツィアータ・トッリリオーネ(ロベルト・ヴォエルツィオ)

おすすめ イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。 このワインは、ラ・モッラ村の南東にある「ロッケ」と「トッリリオーネ」という、土壌や日照時間、標高などが良く似ている2つの畑のブドウから造られます。 長い熟成を経て均整がとれていて、優美かつデリケートな味わいです。大樽とバリッ...
ワインデータベース

ボーヌ プルミエ・クリュ アヴォー(ドメーヌ・ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 プルミエ・クリュ、アヴォーの畑はブーズ谷の下手、ボーヌのプルミエ・クリュが集まる斜面の中心から、やや南に位置します。土壌は粘土石灰質で、深く 水捌けの良い、温まりやすい畑です。果実味とスパイシーさのあるエレガントなワインが生まれます。 ワイン名 ボーヌ プルミエ・...
ワインデータベース

キュヴリエ・ルージュ

きれいな果実感、ほんのりとしたミント香が心地よい。果実味はほどよく、アルコールも穏やかでバランスが見事。著名な作り手だけあって、さすがの出来栄えだ。 ワイン名 キュヴリエ・ルージュ 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) メルロー(40%) カベルネ・ソ...
ワインデータベース

【赤】ドルチェット・ダルバ「プリアヴィーノ」(ロベルト・ヴォエルツィオ)

イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。このワインは、ドルチェット品種100%から、毎年平均12,000本のみ生産されます。 鮮やかなルビー色、プラムやサクランボに加え、スミレの花やグリーンペッパーのようなスパイス香も感じます。しっかりとした味わいと、程よいタンニン、豊かな果実味のバランス...
ワインデータベース

【白】ポッジョ・アッレ・ガッツェ(オルネッライア)

このワインは、イタリアトスカーナ州にてプレミアムワインを作る「オルネッライア」が手掛ける限定生産の白ワインです。 トロピカルフルーツや花のようなアロマがあり、口に含むといきいきとした果実味が爽やかです。しっかりとした口当たりと、シュール・リー製法由来の甘味も感じる事ができます。心地よい酸と調和した余韻を感じられる事ができます。 ワイン...
ワインデータベース

【赤】シャトー・オー・ブリオン(Ch. Haut Brion)

シャトー・オー・ブリオンは、名実ともにグラーヴ地区の筆頭とも言えるシャトーです。1855年当時から秀逸なワインを造ることで知られていたオー・ブリオンは、隣りのメドック地区で格付制度が導入された際に、例外的にメドック地区以外から格付入りを果たしたシャトーで、現在でもメドック地区とグラーヴ地区の両方で格付入りがなされている唯一のシャトーです。 ワイ...
ワインデータベース

シャトー・トゥール・シッヴァドン・ブラン

セルフィーユやレモングラスのハーブ、柑橘系の香りが爽やか。豊かな酸味と果実味のバランスが良い。アルコールがおだやかでさっぱりしすぎないところも高評価。 ワイン名 シャトー・トゥール・シッヴァドン・ブラン 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) ソーヴィニョン...
ワインデータベース

【白】ルミナス・オーク・ノール・シャルドネ(ベリンジャー)

【白/辛口】 【アメリカ/カリフォルニア州】 【シャルドネ】 【定価 6,500円】