飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベース【赤】 ネモ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 創業者のファブリッチオ・ビアンキは、キャンティ・クラシッコ地域において、1976年よりカベルネ・ソーヴィニョン品種を作り始めました。 （キャンティ・クラシッコは本体サンジョベーゼ品種主体で造られる） このワインは、当時はイタリアよりも国内での評価が高かったので「...
ワインデータベース【赤】モンテリー・ルージュ（ピエール・モレ）
【赤／ミディアムボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 5,000円】
ワインデータベースシャトー・マティオ・ルージュ
チェリーや桃の香りが豊か。樽の香ばしさはしっくり馴染み、黒コショウに似たスパイシーさがポイントに。口中では強いアタックの後、スパイス香がじんわり残る。 ワイン名
シャトー・マティオ・ルージュ 生産年
2013年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（40%）
カ...
ワインデータベースシャトー・ペナン
ハチミツ、発酵に由来するイースト、熟したフルーツ、かすかにフレッシュ・ハーブの香りあり。酸味が穏やかで、はつらつとしながら、やわらかく仕上がっている。 ワイン名
シャトー・ペナン 生産年
2013 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
ソーヴィニョン・ブラン（65%）
ソ...
ワインデータベース【泡／白】パイパー・エドシック・レア
【泡・白／辛口】 【シャンパーニュ】 【C、PN】 【定価 22,000円】
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ レ・トゥーロン（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社所有のボーヌ・プルミエ・ク リュ「レ・トゥーロン」は、1830年代に獲得した畑のうちの一つです。 ボーヌには、グラン・クリュはありませんが、36のプルミエ・クリュがあります。ボーヌ・レ・トゥーロンは、この村のプルミエ・クリュの典型とも言われており、評価の高い畑の一つです。
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ワインデータベースクリュ・ド・ラ・マクリーヌ
凝縮した甘い果実と、樽からのロースト香や苦味で構成される。酸味は少なめで、スパイシーなフレーバーが余韻に長く続く。シンプルかつモダンなスタイルの赤。 ワイン名
クリュ・ド・ラ・マクリーヌ 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（93%）
カベル...
ワインデータベースムルソー プルミエ・クリュ シャルム（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「シャルム」の畑は斜面の下の方に位置しているため、その上にある「ぺリエール」の畑の痩せた石の多い土壌に比べて、よりふくよかでどっしりとしたタイプのワインが産出されます。 ルイ・ジャド社が生み出すプルミエ・クリュ「シャ ルム」は、たっぷりとしていて口当たりはベルベットのように柔らかく優雅な...
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ズルシュール（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ボーヌ村の「クロ・デ・ズルシュール」の畑は1826年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって購入されて以来、代々ジャド家によって単独所有されてきました。「クロ・ デ・ズルシュール」はプルミエ・クリュ畑のヴィーニュ・フランシュを囲む壁に接した一角にあり、畑面積は2.75haです。 ...