飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベースコレクション・プリベ・ボルドー
白桃や洋なしのような、フルーツが香る。さわやかなフレッシュハーブの要素もあり、清々しい香りが中心。とても強い酸、かすかな気泡のおかげで飲み口スッキリ。 ワイン名
コレクション・プリベ・ボルドー
Collection Privée Bordeaux Blanc 生産年
2014 生産地
フランス > ボルドー地方...
ワインデータベース【白】プイイ･フュイッセ･オトゥール･ド・フュイッセ（ドメーヌJ.A.フェレ）
ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。 このワインでは、プイイ・フィッセの円形状の盆地に位置する区画の畑の、最良のブドウがブレンドされます。 樹齢は10年から35年。醸造は50%ステンレスタンク。50%木樽を使用。黄色い果実やアカシアの花、フレッシュなヘーゼルナッツやスパイスを思わせる香り...
ワインデータベースジャン・ルイ・バララン・クレマン・ド・ボルドー
熟した洋梨や黄桃、白いパン、金木犀のような黄色い花が香り、鮮やかな印象。気泡はこまやかで 口中ではムースのような舌触りに。酸味、果実味に旨みを伴う。 ワイン名
ジャン・ルイ・バララン・クレマン・ド・ボルドー 生産年
NV 生産地
フランス > ボルドー地方>（AOCクレマン・ド・ボルドー） ブドウ...
ワインデータベースクリュ・ド・ラ・マクリーヌ
凝縮した甘い果実と、樽からのロースト香や苦味で構成される。酸味は少なめで、スパイシーなフレーバーが余韻に長く続く。シンプルかつモダンなスタイルの赤。 ワイン名
クリュ・ド・ラ・マクリーヌ 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（93%）
カベル...
ワインデータベース【赤】バローロ・ブッシア（パルッソ）
【赤／フルボディ】【イタリア／ピエモンテ】【ネッビオーロ】 【定価 13,000円】
ワインデータベース【赤】バローロ「マリオンディーノ」（パルッソ）
イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 バローロD.O.C.G.に認定されている11の村の中 でも、特に重要と言われる5つの村の内の1つ「カスティリオーネ・ファレット村」にある畑のブドウを使用。ランゲ地方の方言で「日没前の最後の太陽まで取り込む」 という異名を持つ日照時間の長い畑です。...
ワインデータベースフォール・ド・ローザン・クレマン・ド・ボルドー
グレープフルーツ、白い花、イーストが穏やかに香る。気泡はクリーミーで味わいは果実味が豊かで、中盤から苦味と旨みが広がる。よく冷やして最初の乾杯に。 ワイン名
フォール・ド・ローザン・クレマン・ド・ボルドー 生産年
NV 生産地
フランス > ボルドー地方>（AOCクレマン・ド・ボルドー） ブドウ品...
ワインデータベース【赤】コート・ロティ「シャトー・ダンピュイ 」（E.ギガル）
【赤／フルボディ】【フランス／ローヌ】【シラー】 【定価 20,000円】
ワインデータベースシャトー・グラン・ジャン・アントゥル・ドゥ・メール
しっかりとした酸とかすかな発泡性があり、フレッシュで軽やかな辛口に。ライムやハーブも香ることからスパイスの聞いたアジア料理と合わせるとゴクゴク行ける。 ワイン名
シャトー・グラン・ジャン・アントゥル・ドゥ・メール 生産年
2013 生産地
フランス > ボルドー地方 > アントル・ドゥ・メール ブ...