飲んだことないワインも含めてデータベース的に更新しています。
ワインデータベースシャトー・ルーミュー
過熟メロン、ハチミツ、バニラ、フルーツタルト、スパイスなどが香る。オイリーな質感で糖分も高いが、酸も非常に強く、余韻は長めながら後味に甘さを残さない。 ワイン名
シャトー・ルーミュー 生産地
フランス > ボルドー地方 > ソーテルヌ ブドウ品種
（セパージュ）
セミヨン（89%）
ソーヴィニョン・ブラ...
ワインデータベース【赤】サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ（レオーネ・デ・カストリス）
【赤／フルボディ】 【イタリア】 【ネグロアマーロ主体】 【定価2,400円】
ワインデータベースシャトー・ラコサード・サン・マルタン・トロワ・ムーラン
グレープフルーツ、熟したパパイヤ、白桃や蜜蝋に似た香りと、フレッシュなハーブの香りとが共存。口中でフルーツのアロマが大きく広がる。ダイナミックな白。 ワイン名
シャトー・ラコサード・サン・マルタン・トロワ・ムーラン 生産年
2013 生産地
フランス > ボルドー地方 > ブライ・コート・ド・ボルドー
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ワインデータベースシリウス・ルージュ
ラズベリーをはじめとするフレッシュな果実、アスパラガスのような野菜、スミレに似た花が香る。口に含むと、酸が強めで全体は軽やか。ミントの風合いも広がる。 ワイン名
シリウス・ルージュ 生産年
2011年 生産地
フランス > ボルドー地方>ボルドー ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（60%）...
ワインデータベース【泡】スペシャル キュベ（シャンパーニュ・ボランジェ）
使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも３年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5～10年間熟成させたリザーヴワインが5～10％加えられています。 ワイン名
スペシャル キュベ 生...
ワインデータベースレザマン・ドゥ・モンペラ・ロゼ
トマト、ピンクペッパー、ピーチが香る。フレッシュな酸、おだやかなタンニンが軽やか。香りや味に様々な要素が含まれるため、どんな料理にも合わせられる。 ワイン名
レザマン・ドゥ・モンペラ・ロゼ 生産年
2013年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
カベルネ・ソーヴィニョン（...
ワインデータベースサントネー「クロ・ド・マルト」ルージュ（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 7haの「クロ・ド・マルト」はルイ・ジャド社のモノ ポール(独占畑)で、「Sous la Fee(妖精の下)」と呼ばれるクリマの中にあります。クロ・ド・マルト畑の内、6haはピノ・ノ ワール品種で赤ワインを生産しています。「クロ・ド・マルト」の大地の土を思わせる風味を持ったワインです。
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ワインデータベースシャトー・サン・マテュー
フレッシュなラズベリー、ブルーベリーが寄せ集まったかのような香りに、清涼なメントールやスミレの香りが層をなす。酸が豊かでややタンニンの修練生（しゅうれんせい）あり。 ワイン名
シャトー・サン・マテュー 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（80...
ワインデータベースサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社の「サヴィニー・レ・ボー ヌ」の白ワインはシャルドネとピノ・ブラン品種から造られます。木樽による醸造のあと、平均15~17カ月間樽熟成が行われます。ピノ・ブランからは柔らかい口当たりが、そしてシャルドネからは優雅さが表現された白ワインとなります。 ワイン名
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