ワインデータベース【赤】 ネモ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 創業者のファブリッチオ・ビアンキは、キャンティ・クラシッコ地域において、1976年よりカベルネ・ソーヴィニョン品種を作り始めました。 （キャンティ・クラシッコは本体サンジョベーゼ品種主体で造られる） このワインは、当時はイタリアよりも国内での評価が高かったので「...
イタリア中部（ワイン）
ワインデータベース
ワインデータベース【赤】モンテプルチアーノ・ダブルッツォ（グラン・サッソ）
【赤／フルボディ】 【イタリア】 【モンテプルチアーノ】 【定価1,300円】
ワインデータベース【赤】キャンティ･モンロッソ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 「モンロッソ」の名前は、モンサントの「モン」とイタリアで赤を意味する「ロッソ」からった造語で「モンサントの赤ワイン」を意味しています。 ブドウはキャンティ地区の畑から収穫されたものを厳選しており、みずみずしい果実の風味豊かなキャンティワインです。 ワイ...
ワインデータベース【赤】ルーチェ（LUCE）
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ】【メルロー主体】【定価 18,400円】
ワインデータベース【赤】ヴィンサント･デル･キャンティ･ クラッシコラ･キメラ （カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛ける極甘口の白ワインです。 ヴィンサント「ラ・キメラ」は優れたヴィンテージのみ、極少量生産されます。 遅積みしたブドウを約5ヶ月間納屋で乾燥させた後に果実を圧搾し、しい差なフレンチオークの樽（50L〜100L）に入れて密閉し樽の中で発酵、熟成が7年〜8年行われています。 ...
ワインデータベース【白】ポッジョ・アッレ・ガッツェ（オルネッライア）
このワインは、イタリアトスカーナ州にてプレミアムワインを作る「オルネッライア」が手掛ける限定生産の白ワインです。 トロピカルフルーツや花のようなアロマがあり、口に含むといきいきとした果実味が爽やかです。しっかりとした口当たりと、シュール・リー製法由来の甘味も感じる事ができます。心地よい酸と調和した余韻を感じられる事ができます。 ワイン...
ワインデータベース【赤】ファブリッチオ･ビアンキ･サンジョヴェーゼ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 このワインは、標高330mに置するガレストロの土壌で、3.3haの「スカンニ」という畑から、果実が最も良く熟する斜面のサンジョベーゼを使って造られるワインです。1974年の最初のヴィンテージから、ブドウの作柄が良かった偉大なヴィンテージからのみに生産されています。
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ワインデータベース【赤】サンジョヴェーゼ・テッレ・ディ・キエティ（グラン・サッソ）
【赤／フルボディ】 【イタリア】 【サンジョヴェーゼ】 【定価1,500円】
ワインデータベース【赤】レ・ヴォルテ・デル・ オルネッライア
このワインは、イタリアトスカーナ州にてプレミアムワインを作る「オルネッライア」が手掛けるワインです。 サンジョベーゼ主体のパーソナリティと、メルローのまろやかさが調和し、カベルネ・ソーヴィニョンのしっかりとした骨格や深みなど、複雑な要素が調和してます。オルネッライアのフィロソフィーを十分に映し出す赤ワインです。 ワイン名
レ・ヴォル...