【泡/白】ブリュット・レゼルヴ(シャルル・エドシック)

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おすすめ フランス、シャンパーニュ地方のシャルル・エドシック社のスタンダードキュベです。

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、10年以上熟成したリザーヴワインを40%使用しています。深みのある黄金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で最低36カ月熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立った味わいです。

「ダンディな男のシャンパーニュ」のコンセプトを持つ同社らしく、男らしい味わいのイメージがあります。

ワイン名 ブリュット・レゼルヴ
生産者 シャルル・エドシック
生産地 フランス > シャンパーニュ地方
味わい スパークリングワイン(白・辛口)
ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを均等にブレンド
参考価格 【NV】7,500円(税別)/ 750ml

テイスティングメモ

【NV(ノン・ヴィンテージ)】(2017年10月に試飲)
リザーブワインが多いためか熟成香が強い。やや“ひねた”ニュアンスを感じる。決して不快ではないが、好き嫌いは分かれそう。ダンディな男のシャンパーニュのイメージの通り、味わいに厚みがあり、ハードボイルド系のシャンパーニュだ。葉巻を嗜む人にぜひ薦めたい。反対にエレガントで女性的なシャンパーニュを求める人には不向き。

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