スペインを代表する品種「テンプラニーリョ」
スペインでは主に下記のようなブドウ品種が栽培されています。
主要ブドウ品種
黒ブドウ
| ブドウの種類 | 概要 |
|---|---|
| Tempranillo（テンプラニーリョ） | 黒ブドウの栽培面積第1位。黒ブドウの栽培面積のうち約41%を占める。優れた赤ワインを生むスペインを代表する品種。国内で広く生産され地方によって名称が異なる。 |
| Bobal（ボバル） | 黒ブドウの栽培面積第2位。南東部の地中海沿岸部のバレンシア州で主に栽培される。バルク用ワインの品種のイメージが強かったが近年は良質なワインも作られている。 |
| Garnacha（ガルナッチャ） | 黒ブドウの栽培面積第3位。フランスの「グルナッシュ」と同一品種。スペインのアラゴン地方が原産地。 |
| Monastell（モナストレル） | 主にムルシアや、バレンシア地方で栽培される。フランスの「ムールヴェドル」と同一品種。 |
| Mencia（メンシア） | 近年注目を集める品種。ビエルソで優れた赤ワインを生むことで知られる。 |
テンプラニーリョの別名
黒ブドウの栽培面積第1位であり、黒ブドウのうち約41%を占めるテンプラニーリョは、スペイン国内の多くの地域で栽培されてるため、地域によって異なった名称で呼ばれる事があります。
| テンプラニーリョの別名 | 地域 |
|---|---|
| Tinto Fino（ティンタ・フィノ） またはTinto del PaÍs（ティント・デル・パイス） | リベラ・デル・デュエロ |
| Cencibel（センシベル） | ラマンチャ |
| Ull de Llebre（ウル・デ・リュブレ） | カタルーニャ州（ペネデス等） |
| Tinta de Toro（ティンタ・デ・トロ） | トロ |
| Tinta de Madrid（ティンタ・デ・マドリッド） | マドリッド |
白ブドウ
| ブドウの種類 | 概要 |
|---|---|
| Airén（アイレン） | 白ブドウの栽培面積第1位。主にラ・マンチャ地方で蒸留酒に使われる。 |
| Macabeo（マカベオ） =Viura（ビウラ） | スパークリグワイン「Cava」の主要品種。Viura（ビウラ）とも呼ばれる。 |
| Verdejo（ベルテホ） | 内陸部の生産地ルエダで栽培される。まろやかな白ワイン品種に使われる。 |
| Xarello（チャレッロ） | 主にスパークリグ「Cava」に使われる。ブレンドされる他、単体のCavaも作られる。 |
| Parellada（パレリャーダ） | 主にスパークリグ「Cava」にブレンドされる。 |
| Palomino Fino（パロミノ・フィノ） | 酒精強化ワイン「シェリー」の主要品種。 |
| Moscatel（モスカテル） | 甘口の「シェリー」に使われる品種。フランスのミュスカと同じ、いわゆるマスカット系品種。 |
| Pedro Ximenez（ペドロヒメネス） | 同じく甘口の「シェリー」に使われる品種。 |
| Albariño（アルバリーニョ） | 雨の多い西海岸のリアス・バイシャスで生産される。酸味豊かで爽やかな味わいが特徴。 |