バリューボルドー100選（2015年）

明るい色をしたチェリーの香り。鉄、血、ミネラル、石灰のニュアンスも強い。最初は果実味が穏やかで酸とタンニンが主張はするが、次第に果実味が膨らんでいく。 ワイン名 シャトー・ラ・ピエリエール Château la Pierrière 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>カスティヨン・コー...

熟したベリーの香りが非常に強く、ミントやスパイスはほんのり。味わいは果実味がパワフルで、タンニンも豊か。酸が全体をキリリと引き締め、調和がとれている。 ワイン名 シャトー・ラモット・ヴァンサン・アンタンス 生産年 2013年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（...

プルーンなどのドライフルーツ、枯葉、木の枝、樹脂のような香りは熟成が進み、複雑な風味に。果実味が凝縮してスパイシーな味は実に濃厚。余韻も長く感じる。 ワイン名 シャトー・エルヴェ・ラロック 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方>フロンサック ブドウ品種 （セパージュ） メルロ...

熟したブルーベリー、鉄、スミレがおだやかに香り、かすかに木樽のロースト香もあり。口に含んでも果実味はやはりおだやかで上品。軽めでカジュアルに楽しめる。 ワイン名 ルフレ・デュ・シャトー・シサック Reflets du Chateau Cissac 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>オ...

青リンゴやグレープフルーツのような果物と セルフィーユのようなハーブの香りが混在 。 くちの中では、イーストに似た味わいと果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。 ワイン名 シャルトロン・ラ・フルール・ブラン 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） ソーヴィニ...

ドライ・アプリコット、アカシアやクローバーの蜂蜜、メロンのような香りあり。酸が甘さを適度に抑え、タイトな印象に。パンチのある料理と合わせたい。 ワイン名 シャトー・デュ・モン Château du Mont 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方 > サント・クロワ・デュ・モン ...

ブラックベリーのジャムや黒い土、黒い木のような香りに包まれる。果実味、タンニン、アルコールそれぞれのバランスが良く、苦味と樽の香ばしさが後半に広がる。 ワイン名 シャトー・バラ・キュヴェ・プランス・ノワール 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ボルドー・シュペリウール ブドウ品...

プラムやイチジクのドライフルーツ、丁子のようなスパイスが香る。酸味はやわらかく、後半には苦味が強く残る。ボディがしっかりとした厚みのあるワイン。 ワイン名 シャトー・レストリーユ CHATEAU LESTRILLE 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方>ボルドー・シュペリウール ...

しっかりとした酸とかすかな発泡性があり、フレッシュで軽やかな辛口に。ライムやハーブも香ることからスパイスの聞いたアジア料理と合わせるとゴクゴク行ける。 ワイン名 シャトー・グラン・ジャン・アントゥル・ドゥ・メール 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 > アントル・ドゥ・メール ブ...