おすすめ 「コント・ド・シャンパーニュ」とは「シャンパー ニュ伯爵」を意味し、十字軍の遠征からシャルドネ品種の祖となるブドウの苗木を持ち帰った と言われるシャンパーニュ伯爵チボー4世に 敬意を表して名付けられたキュヴェ。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ主体のシャルドネ品種の一番搾りの果汁のみを使用。
ワイン名 | コント・ド・シャンパーニュブラン・ド・ブラン Comtes de Champagne Blanc de Blancs |
生産者 | シャンパーニュ・テタンジェ Champagne Taittinger |
生産地 | フランス/シャンパーニュ地方 |
味わい | スパークリング(白・辛口) |
ブドウ品種 (セパージュ) | シャルドネ(100%) |
参考価格 | 【2006年】22,000円(税別)/750ml |
テイスティングメモ
2006年(2016年3月に試飲)
香ばしい香りとエレガントな酸、濃縮された味わいが印象的。気品溢れる上質なシャンパーニュ。ただし以前のヴィンテージに比べて香ばしさがやや劣る印象。
料理・おつまみ
食事には、食前酒から食中酒までこれ1本で十分に役割を果たしそうです。ナッツのニュアンスが心地よく、おつまもにもナッツやアーモンド、あるいは同じシャンパーニュ地方のチーズ「シャウルス」をあわせるとマリアージュを楽しめそうです。
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テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン[2005] [正規品] シャンパン… |