生産者リスト

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パイパー・エドシック(PIPER-HEIDSIECK)|シャンパーニュ

マリー・アントワネット王妃にも献上された歴史あるシャンパーニュ。 ピノ・ノワール主体、熟成感と深いコク、エレガントな酸が特徴。 アパレル業界や映画界との関わりも深い。 パイパー・エドシックについて パイパー・エドシックは1785年にフローレンス・ルイ・エドシックにより創業された歴史あるメゾン。「王妃にふさわしいシャンパ...
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メゾン・ジョセフ・ドルーアン(Maison Joseph Drouhin)|ブルゴーニュ

テロワールへの敬意、洗練されたスタイル メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年創業、ボーヌを本拠とするワイナリーです。ドメーヌとしてコート・ドールやシャブリに自社畑を所有する他、ネゴシアンとしても多数の銘柄を手がけています。 ワインは優しく洗練されたスタイルで、テロワールをへの敬意が感じられます。自社畑においては1976年より除草剤などの化学薬...
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E.ギガル(E.GUIGAL)|ローヌ

高品質ワインを手掛ける優良生産者 E.ギガルは、1946年設立の振興生産者ながらも、現在ではローヌ地方随一と評されるワイナリーです。 コート・ロティを中心に自社畑を所有するほか、契約農家から求めた原料で様々な銘柄を手がけています。旗艦銘柄はコート・ロティの単一畑シリーズで、力強くエレガントなスタイルで、高品質なワインを作り出しています。 ←...
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エティエンヌ・ソゼ(Etienne SAUZET)|ブルゴーニュ

エティエンヌ・ソゼは、フランス・ブルゴーニュ地方のピュリニー・モンラッシェ村に本拠を置くワイナリーです。 ワイナリーについて 現代当主のジェラール・ブードは、先代であるエティエンヌの孫娘の夫に当たります。先代のエティエンヌは、このワイナリーを「ドメーヌ・ルフレーヴ」等と並びピュリニー・モンラッシェで最も尊敬を集めるドメーヌに育て上げた人物です。エティ...
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サロン(SALON)|シャンパーニュ

単一にこだわる孤高の高級シャンパーニュ アッサンブラージュが基本のシャンパーニュにあって、サロンは、単一の年、単一の村、単一のブドウ品種から作る特異の存在です。その気品あふれるスタイルは地方随一の品質と評価され、高級シャンパーニュの代名詞的存在となっています。 20世紀はじめ、羊毛商のウジェーヌ・エメ・サロンが親しい有人達と分かち合うためのシャン...
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ルイ・ジャド(Louis Jadot)|ブルゴーニュ

ルイ・ジャド社は、19世紀創業の名門ネゴシアンであり、ブルゴーニュに数多くの自社畑を所有するトップドメーヌでもあります。2012年におおよそ40年間にわたり同社を率いてきた醸造家ジャック・ラディエール氏が引退。後継者としてフレデリック・バルニエ氏が醸造責任者に就任しました。以降は最新ヴィンテージにおいても、同社の伝統を引き継いだ高品質なワインを作り続...
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トロ・ボー(Tollot Beaut)|ブルゴーニュ

トロ・ボーは、フランスブルゴーニュ地方、ショレ・レ・ボーヌの本拠を置く家族経営のドメーヌです。果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルのワインを造ります。 ワイナリーについて 本拠地であるショレ・レ・ボーヌだけでなく、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌに合計24haの畑を所有し、特級畑では、コルトンの丘に「コルトン・ブ...
ニュージーランド(生産者)

ブラックエステート(BLACK Estate)

ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーを本拠とするワイナリーです。冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培にて、良質なピノ・ノワールやシャルドネを生産しています。 ワイナリーについて ワイナリーの起源は、1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まります。このワイナリーを...
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M.シャプティエ(M. Chapoutier)|ローヌ

パーカーポイント100点満点を数多く獲得している実力派 M.シャプティエ社は、1808年創業、フランスローヌ地方エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュに本社を置くローヌ地方を代表するワイナリーです。 ビオディナミへの取り組みにも積極的であり、コート・ロティに自社畑を所有する他、優良原料を求めてローヌ地方の数多くの銘柄を扱っています。また...