【ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン（Sauvignon Blanc）】主にフランスボルドー地方やロワール地方で栽培される白ブドウ品種です。独特の柑橘系のアロマや、青臭いニュアンスの特徴が現れやすい品種ですが、栽培される地域によって異なる個性を発揮します。
主要産地
| フランス ボルドー地方 | グラーヴ地区やアントル・ドゥ・メール地区にて栽培される。セミヨンやミュスカデル等とブレンドして辛口〜甘口の白ワインに仕上げられる。 |
| フランス ロワール地方 | 多くはソーヴィニョンブラン100%で作られる。冷涼な地域で育ったものはハーブのようなニュアンスが現れる。 |
| ニュージーランド | マルボーロ地区などで栽培し、品質の高さからこの国を代表する品種になりつつある。 |
| その他 | チリなどのニューワールド系生産地の多くで栽培される。温かい地域で育ったものは柑橘系の果物のニュアンスが強い。 |
