【ピノ・グリ(Pinot Gris)】主にフランスアルザス地方で作られる白ブドウ品種です。ピノ・ノワールの変異種であり、果皮は薄いピンク色(灰色)をしている事から「グリ(グレイ)」と呼ばれます。
特徴 | 際立った特徴はないが、凝縮すると桃やハチミツのようなニュアンスが現れる。控えめな個性のため和食などとも合わせやすい。 |
主要生産地
フランス アルザス地方 | 主に辛口の白ワインに仕上げられる。 |
ドイツ | 「グラウブルグンダー」(Grauburgunder)又は「ルーレンダー」(Ruländer)とも呼ばれる。 |
イタリア | 「ピノ・グリージオ」と呼ばれる。 |