【赤】ブルゴーニュ・エピヌイユ・ルージュ(ドミニク・グリュイエ)

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シャブリにも近い、ヨンヌ県のエピユイヌで作られるAOCブルゴーニュの赤ワインです。

ブドウの平均樹齢は30年〜40年。ブルゴーニュの中では北部の産地でありながら肉付きがよく、香り、酸味、タンニンともバランスの良い、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴が良く出た赤ワインです。

ワイン名 ブルゴーニュ・エピヌイユ・ルージュ
(Bourgogne Epineuil Rouge)
生産者 ドミニク グリュイエ
(Dominique GRUHIER)
生産地 フランス > ブルゴーニュ地方
味わい 赤ワイン(ミディアムボディ)
ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%)
参考価格 【2013年】3,000円(税別)/750ml
【2014年】2,700円(税別)/750ml

料理・おつまみ

ワインは渋みは控えめでチャーミングな味わい。前菜で提供されるような料理なら総じて相性が良さそう。チーズでは、クラッカーに乗せたクリームチーズや、フレッシュタイプ。またはグリュイエールチーズを使ったチーズフォンデュも良い。

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