【泡/白】コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン(シャンパーニュ テタンジェ)

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おすすめ 「コント・ド・シャンパーニュ」とは「シャンパー ニュ伯爵」を意味し、十字軍の遠征からシャルドネ品種の祖となるブドウの苗木を持ち帰った と言われるシャンパーニュ伯爵チボー4世に 敬意を表して名付けられたキュヴェ。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ主体のシャルドネ品種の一番搾りの果汁のみを使用。

ワイン名 コント・ド・シャンパーニュブラン・ド・ブラン
Comtes de Champagne Blanc de Blancs
生産者 シャンパーニュ・テタンジェ
Champagne Taittinger
生産地 フランスシャンパーニュ地方
味わい スパークリング(白・辛口)
ブドウ品種
(セパージュ)
シャルドネ(100%)
参考価格 【2006年】22,000円(税別)/750ml

テイスティング

2006年(2016年3月に試飲)
香ばしい香りとエレガントな酸、濃縮された味わいが印象的。気品溢れる上質なシャンパーニュ。

料理・おつまみ

食事には、食前酒から食中酒までこれ1本で十分に役割を果たしそうです。ナッツのニュアンスが心地よく、おつまもにもナッツやアーモンド、あるいは同じシャンパーニュ地方のチーズ「シャウルス」をあわせるとマリアージュを楽しめそうです。

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