ワインデータベース【赤】レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライア
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ州】【カベルネ・ソーヴィニヨン】【定価 7,000円】
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ワインデータベース【赤】シャトー・ムータン
【赤／フルボディ】 【フランス／ボルドー】 【メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン】 【定価約3,000円】
ワインデータベースプイイ・フィッセ・クロ・デ・プルージュ（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 クロ・デ・プルージュはプイイ・フュイッセの中でも最も重要な畑の一つです。樽熟成を終えたワインは、輝く黄金色をしており、柑橘系の果実の香りが豊か な、力強くコクある味わいで、たぐいまれな表情豊かな白ワインとなります。 ワイン名
プイイ・フィッセ・クロ・デ・プルージュ...
ワインデータベース【赤】バローロ（パルッソ）
イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 バローロD.O.C.G.に認定されている11の村の中でも、特に重要と言われる5つの村の内の2つ「 モンフォルテ・ダルバ村」と「カスティリオーネ・ファレット村」にある、日当たりの良い畑のブドウを使用しています。 2つの村の特長がよく現された、しっ...
ワインデータベース【赤】オタンタ･ルージュ（シュヴァル･カンカール）
シュヴァル・カンカール社が厳選したオーガニックのブドウからつくるワインです。 紫の色合い、カシスやブラックベリーの香りに、シダを思わせる香りのアクセントがあります。タンニンと程よい酸味のバランスの良いワインです。 ワイン名
オタンタ・ルージュ 生産者
シュヴァル・カンカール 生産地 フランス ...
ワインデータベース【白】シャサーニュ・モンラッシェ・1erクリュ「レ・ボーディーヌ」（アミオ・ギイ・エ・フィス）
【白／辛口】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】【定価 11,000円】
ワインデータベース【白】プイイ･フュイッセ「ル･クロ」（ドメーヌJ.A.フェレ）
ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。 このワインのブドウ畑はドメーヌのモノポール。ドメーヌ・フィレの建物とフュイッセにある、古い教会の間にある0.7haの畑です。樹齢は50%が約20年残りは約40年。アプリコットを思わせるフルーティなアロマが広がり、力強さと洗練さを合わせ持ったワインです。 ...
ワインデータベース【赤】ファブリッチオ･ビアンキ･サンジョヴェーゼ（カステッロ･ディ･モンサント）
イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 このワインは、標高330mに置するガレストロの土壌で、3.3haの「スカンニ」という畑から、果実が最も良く熟する斜面のサンジョベーゼを使って造られるワインです。1974年の最初のヴィンテージから、ブドウの作柄が良かった偉大なヴィンテージからのみに生産されています。
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ワインデータベース【白】ペルナン・ヴェルジュレス「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
【白／辛口】 【ブルゴーニュ】 【シャルドネ】 【定価 5,800円】