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キュヴェ・ローレンス

リンゴ、パパイヤ、パイナップルの熟したような深いアロマを持つ。樽熟成による香ばしさや木の樹脂のような香り。かすかにミント香も。ほんのとり苦味あり。 ワイン名 キュヴェ・ローレンス 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 > アントル・ドゥ・メール ブドウ品種 (セパージュ) ソー...
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【白】ルミナス・オーク・ノール・シャルドネ(ベリンジャー)

【白/辛口】 【アメリカ/カリフォルニア州】 【シャルドネ】 【定価 6,500円】
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【赤】シャトー・オルム・ド・ペズ

このシャトーは、「シャトー・ランシュバージュ(メドック格付け第5級)」を所有するカーズ家によって運営・管理されているシャトーです。 現オーナーであるジャン・ミッシェル・カーズ氏の絶え間ない努力により、サンテステフのグラン・クリュに匹敵する評価を受けており、コストパフォーマンスの良い優れたワインとしても人気です。 ワイン名 シャトー・...
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シャトー・メール・オー・メドック・クリュ・ブルジョワ

果実味はおだやか、ハーブ香はさわやかで、スパイス香は少々。口中ではフレッシュでクリーンな果実味と、豊かな酸味を感じる。タンニンもなめらかでエレガント。 ワイン名 シャトー・メール・オー・メドック・クリュ・ブルジョワ chateau meyre haut medoc 生産年 2011年 生産地 フランス > ボル...
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【赤】ヴィンサント・デル・キャンティ・ クラッシコラ・キメラ (カステッロ・ディ・モンサント)

イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛ける極甘口の白ワインです。 ヴィンサント「ラ・キメラ」は優れたヴィンテージのみ、極少量生産されます。 遅積みしたブドウを約5ヶ月間納屋で乾燥させた後に果実を圧搾し、しい差なフレンチオークの樽(50L〜100L)に入れて密閉し樽の中で発酵、熟成が7年〜8年行われています。 ...
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シャペル・シャンベルタン・グランクリュ(ドメーヌ・ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 樹齢50年以上の古木からごく僅かしか造られない珠玉のワインです。ドメー ヌ・ルイ・ジャドが生み出す、シルクのようにやわらかな口当たり、繊細さ、優雅さを備えたシャペル・シャンベルタンです。 ワイン名 シャペル・シャンベルタン グランクリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド ...
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シャトー・ベレール

フレッシュなチェリーや鉄、血のようなミネラル感、そしてかすかに黒コショウも香りの要素に。果実味と酸味のバランスがとれており、タンニンの収斂性(しゅうれんせい)は強め。 ワイン名 シャトー・ベレール 生産年 2013年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) メルロー(50%)...
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【赤】シャトー・コス・デストゥールネル

このシャトーは、ボルドー、メドック格付け第2級のシャトーです。 1971年からブルーノ・プラッツ氏が監督し、ジャンギョーム・プラッツ氏により行き届いた管理のもと、見事なワインを作り出しています。 ワインは非常に長命で、瓶熟成により優雅で気品を備えます。出来の良い年には第1級格付けに匹敵するとも言われるシャトーで、特に2009年、2010年の評...
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ボーヌ プルミエ・クリュ アヴォー(ドメーヌ・ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 プルミエ・クリュ、アヴォーの畑はブーズ谷の下手、ボーヌのプルミエ・クリュが集まる斜面の中心から、やや南に位置します。土壌は粘土石灰質で、深く 水捌けの良い、温まりやすい畑です。果実味とスパイシーさのあるエレガントなワインが生まれます。 ワイン名 ボーヌ プルミエ・...