ワインデータベース

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【白】ランゲ・ビアンコ(パルッソ)

イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 このワインは、バローロで名高い「モンフォルテ・ダルバ村」と「カスティリオーネ・ファレット村」にある、標高300mの畑から収穫された、ソーヴィニ ヨン・ブラン品種を使用しています。 1991年が初ヴィンテージ。いきいきとしていて、芳香性に富ん...
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ジヴリ・ルージュ(ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 フランス国民に絶大な人気を誇るアンリ4世が愛したワインとしても知られ、ジヴリ村とポンセイ、コルティアンブル、リュシリーの小村落のみに限定される非常に狭い地域から生産されています。ジュラ紀の泥灰土が風化した石 灰岩性の茶色の土壌からなり、そのためジヴリのワインはヴォルネイとよく比較されます...
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【赤】コルトン・クロ・デ・コルトン・フェヴレ・グラン クリュ(モノポール)

【赤/フルボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 28,000円】
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【赤】ナイツ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン(ベリンジャー)

【赤/フルボディ】 【アメリカ/カリフォルニア州】 【カベルネ・ソーヴィニョン】 【定価 4,800円】
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【赤】《特級》エシェゾー(モンジャール・ミュニュレ)

【赤/フルボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 20,000円】
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シャトー・ビストン

プラムなど黒い果実、なめし革のような動物的な香りに加え、漢方薬やミントの香りも。飲み進めると、後半からどんどんドライに。古き良き時代を彷彿させる味。 ワイン名 シャトー・ビストン 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ムーリス・アン・メドック ブドウ品種 (セパージュ) メル...
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ドゥルト・ブメロ・アンブラン

ライムや青いトマトのようなグリーン系が強く、ほんのすこしムスクのようなエキゾチックな香りもプラス。酸味はさわやか、ジューシーで清々しい味が印象的。 ワイン名 ドゥルト・ブメロ・アンブラン 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) ソーヴィニョン・ブラン(100...
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ワニョン・ディー・サンテミリオン・トライディション

香りにはプラムのような果実、黒い土、黒いきのこ、バニラの要素が。アタックはやさしく、豊かな果実味で甘さを感じる。フルーティーでふっくらした味は万人向け。 ワイン名 ワニョン・ディー・サンテミリオン・トライディション 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方>サンテミリオン ブドウ品種...
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【赤】バルベーラ・ダルバ「ヴィニェーティ・チェッレート」(ロベルト・ヴォエルツィオ)

イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。このワインは、バルベーラ品種100%から、年間平均12,000本のみ造られます。 輝きのルビー色、フランボワーズやいちごジャムを思わせる香り、凝縮した果実味と、しっかりとしたアルコール感、まろやかな味とシルキーな喉越しを持つ味わいです。 ...