ワインデータベース【赤】ブルゴーニュ・エピヌイユ・ルージュ（ドミニク・グリュイエ）
シャブリにも近い、ヨンヌ県のエピユイヌで作られるAOCブルゴーニュの赤ワインです。 ブドウの平均樹齢は30年〜40年。ブルゴーニュの中では北部の産地でありながら肉付きがよく、香り、酸味、タンニンともバランスの良い、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴が良く出た赤ワインです。 ワイン名
ブルゴーニュ・エピヌイユ・ルージュ
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ワインデータベースブーズロン（ドメーヌ・ガジェ）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社長ガジェ家が所有する2.8haの自社畑の中でも、より選りの「ドレ」と呼ばれるアリゴテ品種ブドウを使用しています。醸造は30%フレンチオークを用い、アリゴテらしい豊かな酸味と、白桃やシトラスを思わせるフルーティーな果実味とのバランスが取れた、爽やかかつ豊かな味わいの白ワインで...
ワインデータベース【赤】シャトー・ボナン・ピション（Chateau Bonnin Pichon）
【赤／フルボディ】【フランス／ボルドー地方】【メルロー主体】【定価 2,200円】
ワインデータベース【赤】バルベーラ･ダルバ「オルナーティ」（パルッソ）
イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 このワインは、バローロで名高いモンフォルテ・ダルバ村にある「オルナーティ」という地区の南東、 南西向きの日当たりの良い畑から収穫された樹齢20年以上のブドウを使用しています。 熟したフルーツの繊細なアロマが感じられ、 バルベーラ品種らしいラ...
ワインデータベース【赤】シャトー・フェラン・セギュール
このシャトーは、サンテステフのシャトーで「カロン・セギュール」と「モンローズ」に隣接したポテンシャルの高い土地に位置します。 1985年にシャンパーニュのグザヴィエ・ガルディニエ氏がオーナーとなり、1990年以降、豊かな果実味としなやかさ、そして複雑さも備えた素晴らしいワインが生産されています。 ワイン名
シャトー・フェラン・セ...
ワインデータベース【赤】サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ「ラ・カルタ」（カンディード）
おすすめ 南イタリアを代表する産地の一つ、プーリア州南部サリーチェ・サレンティーノ地区のワインです。ネグロアマーロ品種を5日間ブドウの皮を漬けて発酵後、大樽で熟成する伝統的手法によるワインです。 熟成によるバランスのとれたミディアム・ボディの味わいが心地よいのが特長です。 ワイン名
サリーチェ・サレンティーノ ロッソ・リゼルヴァ...
ワインデータベース【赤】ツーヴァインズ・シラーズ
【赤／フルボディ】
【アメリカ／ワシントン州】
【シラー】
【定価1,607円】
ワインデータベース【赤】シャトー･ド･テレフォール･カンカール（シュヴァル･カンカール）
シャトー・ド・テレフォールは、1891年よりカンカール家の所有となったシャトーです。 コート・ド・ブールとフロンサックの間、ドルドーニュ川を見下ろす高台にあり、日当たりのよい斜面の畑で、メルローとカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されています。 柔らかなタンニンをもった豊かなボディの赤ワインです。 ワイン名
シャトー･ド･テレ...
ワインデータベースボーヌ プルミエ・クリュ レ・グレーヴ ルージュ（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ボーヌのブドウ畑は、コート・ド・ボーヌ地区で最も広く、北はサヴィニー・レ・ボーヌ、南はポマールと接しています。ボーヌにグラン・クリュはありませんが、36のプルミエ・クリュがあります。「レ・グレーヴ」の畑は、ボーヌの西方の緩やかな勾配を覆う、北側部分のプルミエ・クリュ畑の中で、最も広い畑で...