ワインデータベース【白】ランゲ・ロヴェッラ（パルッソ）
イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 バローロで名高い「モンフォルテ・ダルバ村」と「カスティリオーネ・ファレット村」にある、平均樹齢20年以上の畑から収穫されたソーヴィニョン・ブラン品種を使用しています。 いきいきとした官能的なアロマと、熟成による複雑さを感じられる味わいで、ブ...
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ワインデータベース【赤】シャトー・ヌレ・ルージュ
フランス・ボルドー地方アントル・ドメール地区の赤ワインです。醸造コンサルタントはオリヴィエ・ドーガ氏が手がけています。 繊細で伸びのある酸や、ミント、スパイス、ラズベリー、スミレなどの香りが織り成す、透明感溢れる上品でピュアな味わいと、精密感のあるストラクチャーが特長です。 お手頃価格で美味しいワインを選ぶバリューボルドー100選（2016年...
ワインデータベース【赤】ブルゴーニュ・エピヌイユ・ルージュ（ドミニク・グリュイエ）
シャブリにも近い、ヨンヌ県のエピユイヌで作られるAOCブルゴーニュの赤ワインです。 ブドウの平均樹齢は30年〜40年。ブルゴーニュの中では北部の産地でありながら肉付きがよく、香り、酸味、タンニンともバランスの良い、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴が良く出た赤ワインです。 ワイン名
ブルゴーニュ・エピヌイユ・ルージュ
（Bou...
ワインデータベースブーズロン（ドメーヌ・ガジェ）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社長ガジェ家が所有する2.8haの自社畑の中でも、より選りの「ドレ」と呼ばれるアリゴテ品種ブドウを使用しています。醸造は30%フレンチオークを用い、アリゴテらしい豊かな酸味と、白桃やシトラスを思わせるフルーティーな果実味とのバランスが取れた、爽やかかつ豊かな味わいの白ワインで...
ワインデータベースシャトー・ビストン
プラムなど黒い果実、なめし革のような動物的な香りに加え、漢方薬やミントの香りも。飲み進めると、後半からどんどんドライに。古き良き時代を彷彿させる味。 ワイン名
シャトー・ビストン 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>ムーリス・アン・メドック ブドウ品種
（セパージュ）
メル...
ワインデータベース【泡／白】シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージイ・レゼルヴ・ブリュット（ポール・バラ）
【泡・白／辛口】 【シャンパーニュ】 【PN、C】 【定価 6,000円】
ワインデータベースシュヴァリエ・モンラッシェ「レ・ドゥモワゼル」（ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャドの2代目ルイ・ジャン・バプティスト・ジャドは、1845年に彼の祖父が購入し一度手放したこの畑を、1913年に二人の姉妹から買い戻し、「レ・ドゥモワゼル」と名付けました。酸味は控えめで、強いコクと印象的な持続感があります。 ワイン名
シュバリエ・モンラッ...
ワインデータベース【赤】コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（ジャイエ・ジル）
【赤／フルボディ】
【ブルゴーニュ】
【ピノ・ノワール】
【定価 8,500円】
ワインデータベースシャトー・ド・カマルサック・ボルドー・スペリュール
果実を中心に、土や枯葉、丁子や甘草のような漢方薬系が広がる。口中では、土や動物的なアロマが広がり、タンニンや酸はほどほど。熟成ワインならではの個性あり。 ワイン名
シャトー・ド・カマルサック・ボルドー・スペリュール 生産年
2010年 生産地
フランス > ボルドー地方>ボルドー・シュペリウール ...