ワインデータベースカステルノー・ド・スデュイロー
ハチミツやバニラ、洋梨のシロップ漬けのような独特のテイストとフレーバーあり。ネットリとして甘さは非常に強く、デザート代わりの1杯という使い方も。 ワイン名
カステルノー・ド・スデュイロー 生産年
2009年 生産地
フランス > ボルドー地方 > ソーテルヌ ブドウ品種
（セパージュ）
セミヨ...
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ワインデータベースマルキ・ド・モレス・ルージュ
いちご、スミレ、バラのほか、丁子のようなスパイスも少々香る。口中ではスパイス感が強く、カカオに似た香ばしさが鼻に抜ける。収斂するタンニンが特徴的だ。 ワイン名
マルキ・ド・モレス・ルージュ 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（70%）
カベ...
ワインデータベースレ フォリ ドゥ ラ マルケットリー（シャンパーニュ テタンジェ）
マルケットリー城の周りに広がる「レ・フォリ」と呼ばれる数ヘクタールの自社畑は、 南、南西を向いた日当たりのよい急な斜面にありブドウにとって理想的な環境となって います。ブドウはグリーン・ハーベストにより収穫量を抑え、一番搾りの果汁を使用するため、生産量が非常に限られています。 ワイン名
レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー
Les Foli...
ワインデータベースブーズロン（ドメーヌ・ガジェ）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社長ガジェ家が所有する2.8haの自社畑の中でも、より選りの「ドレ」と呼ばれるアリゴテ品種ブドウを使用しています。醸造は30%フレンチオークを用い、アリゴテらしい豊かな酸味と、白桃やシトラスを思わせるフルーティーな果実味とのバランスが取れた、爽やかかつ豊かな味わいの白ワインで...
ワインデータベースシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ「カイユレ」（ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「カイユレ」の畑は東から南、南西向きで、標高250~300mあります。コミューンの北限「シャン・ガン」の畑に隣接しています。アーモンド、リンゴ、桃、スパイス、トリュフを思わせるアロマの、パワフルでリッチなワインです。 ワイン名
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ...
ワインデータベース【白】プイイ･フュイッセ「ル･クロ」（ドメーヌJ.A.フェレ）
ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。 このワインのブドウ畑はドメーヌのモノポール。ドメーヌ・フィレの建物とフュイッセにある、古い教会の間にある0.7haの畑です。樹齢は50%が約20年残りは約40年。アプリコットを思わせるフルーティなアロマが広がり、力強さと洗練さを合わせ持ったワインです。 ...
ワインデータベースシャトー・ラフォン
ブラックチェリーの他、ピーマン、アスパラガスのような野菜、なめし革のような動物的な香りも。パワフルな果実味、荒いタンニンは、強い味の料理にも負けない。 ワイン名
シャトー・ラフォン 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（45%）
カベルネ・ソ...
ワインデータベース【白】マックス・シャルドネ（ペンフォールズ）
【白／辛口】
【オーストラリア】
【シャルドネ】
【定価 4,000円】
ワインデータベースプレティージュ ロゼ（シャンパーニュ テタンジェ）
モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワール品種の 果皮浸漬によって造られた赤ワイン15%がアサンブ ラージュされ、繊細なサーモンカラーとなります。そして瓶内2次発酵後、最低3年は瓶内熟成させること で、きめ細かく魅力的な泡が持続する、なめらかで芳醇なロゼシャンパーニュとなります。 ワイン名
プレティージュ・ロゼ
Prestige Ro...