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シャトー・ブリュルセカイユ

プルーンのような黒い果実、ドライフルーツ、きのこ、土、バニラ、キャラメルなど香りの要素は複雑。アタックはパワフル、中盤から苦味が。ロースト香が強い。 ワイン名 シャトー・ブリュルセカイユ Chateau Brulesécaille 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方 > コート・ド・ブ...
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【泡/白】コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン(シャンパーニュ テタンジェ)

【泡・白/辛口】 【シャンパーニュ】 【シャルドネ】 【定価 22,000円】
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バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ(ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 バタール・モンラッシェの畑はピュリニー村とシャサーニュ村の両村にまたがっています。 偉大なモンラッシェの畑の南に位置し、有名な5つのグラン・クリュの中で最大の面積を有しています。畑は南東に面した石灰質土壌です。複雑で濃厚な香りを持ち、芳醇でパワフル、驚くほど余韻の長い白ワインです。 ...
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【赤】シャンボール・ミュジニー(ラ・プス ドール)

【赤/フルボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 11,000円】
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シャトー・ボレール

ブラックチェリーのジャムのような凝縮した果実とともに、コーヒー、モカ、トーストのような樽に付随する芳香が大変強い。味わいはリッチでモダンなスタイル。 ワイン名 シャトー・ボレール 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方>ボルドー・シュペリウール ブドウ品種 (セパージュ) プチ...
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【泡】ボランジェ アールディー(R.D.)(シャンパーニュ・ボランジェ)

“R.D.”は、「Récemment Dégorgé(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (※1) された」という意味です。 この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、カーヴでの熟成期間がより長いため(最低でも8年間)、複雑なアロマが発達します。デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載され...
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シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション

香りにはカシスジャムやリキュール、枯葉、毛皮のような動物的要素も。味わいは酸、タンニン、アルコールどれ強く主張。味のメリハリがある料理と合わせたい。 ワイン名 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブ...
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【赤】シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ「ラ・ベルナルディン」(M.シャプティエ)

【赤/フルボディ】 【フランス/ローヌ】 【グルナッシュ主体】 【定価 5,800円】
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【赤】クネ・レアル・デ・アスア(C.V.N.E)

【赤/フルボディ】【スペイン/リオハ】【テンプラニーリョ】【定価 13,000円】