ワインデータベース【赤】オルネッライア
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ】【カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー等】【定価 23,000円】
ワインデータベース
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ワインデータベース【赤】ドルチェット･ダルバ「プリアヴィーノ」（ロベルト・ヴォエルツィオ）
イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。このワインは、ドルチェット品種100%から、毎年平均12,000本のみ生産されます。 鮮やかなルビー色、プラムやサクランボに加え、スミレの花やグリーンペッパーのようなスパイス香も感じます。しっかりとした味わいと、程よいタンニン、豊かな果実味のバランス...
ワインデータベース【赤】サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ「ラ・カルタ」（カンディード）
おすすめ 南イタリアを代表する産地の一つ、プーリア州南部サリーチェ・サレンティーノ地区のワインです。ネグロアマーロ品種を5日間ブドウの皮を漬けて発酵後、大樽で熟成する伝統的手法によるワインです。 熟成によるバランスのとれたミディアム・ボディの味わいが心地よいのが特長です。 ワイン名
サリーチェ・サレンティーノ ロッソ・リゼルヴァ...
ワインデータベースシャトー・トゥール・シッヴァドン・ブラン
セルフィーユやレモングラスのハーブ、柑橘系の香りが爽やか。豊かな酸味と果実味のバランスが良い。アルコールがおだやかでさっぱりしすぎないところも高評価。 ワイン名
シャトー・トゥール・シッヴァドン・ブラン 生産年
2013 生産地
フランス > ボルドー地方 ブドウ品種
（セパージュ）
ソーヴィニョン...
ワインデータベース【赤】シャトー・ポンテ・カネ
メドック格付け第5級の「シャトー・ポンテ・カネ」です。 ポンテ・カネは、シャトー・ムートンの向かいという絶好の位置になります。現在のオーナーのテスロン家は畑とセラーに多額の投資をして環境を整備してきました。 近年は自然農法にも積極的に取り組み、ポイヤックで最も注目されるシャトーのひとつとして評価されています。畑の個性を反映した素晴らしいワイン...
ワインデータベースシャトー・ルーミュー
過熟メロン、ハチミツ、バニラ、フルーツタルト、スパイスなどが香る。オイリーな質感で糖分も高いが、酸も非常に強く、余韻は長めながら後味に甘さを残さない。 ワイン名
シャトー・ルーミュー 生産地
フランス > ボルドー地方 > ソーテルヌ ブドウ品種
（セパージュ）
セミヨン（89%）
ソーヴィニョン・ブラ...
ワインデータベース【白】コロンビア・クレスト H3 シャルドネ
【白／辛口】
【アメリカ／ワシントン州】
【シャルドネ】
【定価 2,800円】
ワインデータベース【泡／白】キュベ・アンシャンテルール（アンリオ）
フランス・シャンパーニュ地方の老舗メゾン、アンリオ社のワインです。
「アンシャンテルール」とは、カーヴでワインの熟成を見守る職人を意味する、古くからのシャンパーニュ地方の言葉です。ヘーゼルナッツやカラメルのような熟成香とシトラスやミント、スパイスやモカのような複雑味。果実味・酸・ミネラルがいずれも高いレベルでバランスをとり、しっかりした厚み、長い余...
ワインデータベース【白】プイイ･フュイッセ「オトゥール･ド･ラ･ロッシュ」（ドメーヌJ.A.フェレ）
ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。 このワインのブドウ畑は、ヴェルジソン村にあり面積は約4ha。比較的涼しいエリアで、土壌は陶土、石灰、泥灰土。醸造は80%がステンレスタンク、20%が木樽が使用されます。 新樽は使用されず、ステンレスタンク比率を高くすることで、ヴェルジソン村のテロワールに...