ワインデータベースラモット・ポンタック
ブラックベリー、コーヒー、トーストの香りが強く立ち上る。果実味は強く、渋みはなめらか。樽由来のロースト香が余韻にまで続くため、燻した食材とも相性良し。 ワイン名
ラモット・ポンタック 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方 >メドック ブドウ品種
（セパージュ）
メルロー（50...
ワインデータベース
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ワインデータベースロゼ・ド・マルサネ（ドメーヌ・クレール・ダユ）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 マルサネ村をA.O.C.昇格に導きマルサネ・ロゼを広めた「クレール・ダユ」。その功績に敬意を表し、ルイ・ジャドはその畑を受け継ぐ際、ラベルに「クレール・ダユ」の名を残しました。果実味豊かないきいきとしたロゼワインです。 ワイン名
ロゼ・ド・マルサネ・ドメーヌ・クレール・ダ...
ワインデータベースシャトー・エルヴェ・ラロック
プルーンなどのドライフルーツ、枯葉、木の枝、樹脂のような香りは熟成が進み、複雑な風味に。果実味が凝縮してスパイシーな味は実に濃厚。余韻も長く感じる。 ワイン名
シャトー・エルヴェ・ラロック 生産年
2010年 生産地
フランス > ボルドー地方>フロンサック ブドウ品種
（セパージュ）
メルロ...
ワインデータベース【泡／白】アヤラ・ブリュット・マジュール
【泡・白／辛口】【シャンパーニュ】【C、PN、PM】【定価 6,000円】
ワインデータベースブーズロン（ドメーヌ・ガジェ）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社長ガジェ家が所有する2.8haの自社畑の中でも、より選りの「ドレ」と呼ばれるアリゴテ品種ブドウを使用しています。醸造は30%フレンチオークを用い、アリゴテらしい豊かな酸味と、白桃やシトラスを思わせるフルーティーな果実味とのバランスが取れた、爽やかかつ豊かな味わいの白ワインで...
ワインデータベース【赤】ランゲ･ネッビオーロ「サン･フランチェスコ･エ･フォンタナッツァ」（ロベルト・ヴォエルツィオ）
イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。 このワインは、ネッビオーロ品種100%から、毎年平均10,000本のみ造られます。 鮮やかなガーネット色、スミレやラベンダー等の野菜の花の香りと、黒胡椒を思わせるスパイシーな香り、甘く感じる程滑らかなタンニンを持つ、余韻の長いワインです。
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ワインデータベース【白】プイイ・フュイッセ 「レ・メネトリエール」（ドメーヌJ.A.フェレ）
ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレの上級キュベにあたるワインです。 このワインのブドウ畑は、フィッセ村の境界を含む北の地区にあり、南東向きに位置する0.8ha畑です。ワインには、樹齢40年、20年、10年のブドウが、それぞれ1/3づつ使用されています。蜂蜜、トーストしたパン、マルメロの実を思わせる、円熟し...
ワインデータベース【赤】ルーチェ（LUCE）
【赤／フルボディ】【イタリア／トスカーナ】【メルロー主体】【定価 18,400円】
ワインデータベース【白】サンクト・ヴァレンティン・アルト・アディジェ・シャルドネ（サン・ミケーレ・アッピアーノ）
【白／辛口】【イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ】【シャルドネ】【定価 5,090円】