ワインデータベース

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ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ズルシュール(ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ボーヌ村の「クロ・デ・ズルシュール」の畑は1826年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって購入されて以来、代々ジャド家によって単独所有されてきました。「クロ・ デ・ズルシュール」はプルミエ・クリュ畑のヴィーニュ・フランシュを囲む壁に接した一角にあり、畑面積は2.75haです。 ...
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シャトー・サン・ドミニク・ピュイスガン・サン・テミリオン

インクや鉄、赤身肉の香りが次第にブルーベリーやスパイスの香りへの変化。酸とタンニンが非常に固く、スマート。時間のある夜にじっくり向き合いたいワイン。 ワイン名 シャトー・サン・ドミニク・ピュイスガン・サン・テミリオン Chateau Saint Dominique Puisseguin Saint-Emilion 生産年 201...
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ランプレッション・ドゥ・モーヴザン・バルトン

カシス、丁子や天草などのスパイシーな香りが強い。さらには熟成によるドライフルーツやきのこも香り、構造は複雑で深い。エレガントだが芯はシッカリしている。 ワイン名 ランプレッション・ドゥ・モーヴザン・バルトン 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>ムーリス・アン・メドック ブドウ品...
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ノクターン(シャンパーニュ テタンジェ)

ノクターンは「セック」で、ほのかな甘みのあるシャン パーニュです。ドザージュ「門出のリキュール添加」 と長い熟成により、なめらかで柔らかく、成熟した芳醇さを感じさせる味わいとなります。さまざまな音色 が織りなす落ち着きのある抒情的な正にノクターン 「夜想曲」を思わせる味わいです。 ワイン名 ノクターン Nocturne 生産者 ...
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【赤】バローロ・チェレクイーオ(ロベルト・ヴォエルツィオ)

イタリア・ピエモンテ州にて少量生産のプレミアムワインを作る「ロベルト・ヴォエルツィオ」のワインです。 ヴォエルツィオの畑は、ラ・モッラ村とバローロ村にある標高270〜400mに広がるクリュ「チェレクイーオ」の上部にあります。石灰質、粘土質土壌のテロワールからは、たくましさと厳格さを持ったワインが生み出されます。 このワインは、ややタンニンを強...
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【白】サンクト・ヴァレンティン・アルト・アディジェ・シャルドネ(サン・ミケーレ・アッピアーノ)

【白/辛口】【イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ】【シャルドネ】【定価 5,090円】
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【白】ランド・アンド・レジェンド・ソーヴィニヨン・ブラン(マトゥア)

ニュージーランドのマトゥア社が手掛けるワインです。溢れんばかりの爽やかでフレッシュなトロピカルの香りにミネラル感とクリスプな酸とのバランスが楽しめます。 ワイン名 ランド・アンド・レジェンド・ソーヴィニヨン・ブラン Lands And Legends Sauvignon Blanc 生産者 マトゥア(MATUA)...
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【赤】オタンタ・ルージュ(シュヴァル・カンカール)

シュヴァル・カンカール社が厳選したオーガニックのブドウからつくるワインです。 紫の色合い、カシスやブラックベリーの香りに、シダを思わせる香りのアクセントがあります。タンニンと程よい酸味のバランスの良いワインです。 ワイン名 オタンタ・ルージュ 生産者 シュヴァル・カンカール 生産地 フランス ...
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【泡】ロゼ・レゼルヴ(シャルル・エドシック)

フランス・シャンパーニュ地方のシャルル・エドシックが手掛けるロゼシャンパーニュです。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ品種を均等にブレンドしたスタンダードキュベの「ブリュット・レゼルヴ」に、ピノ・ノワール品種100%の赤ワインを5〜6%ブレンドすることで造られています。桃の風味が 混じった自家製のイチゴジャムや、パンデピスの複雑なアロマ...