重厚な赤（バリューボルドー2015）

インクやスミレが香り、時間の経過とともに成熟したブラックチェリーの香りが強まる。スパイシーで非常にドライながら、リッチな味わい。ゆっくり飲み進めたい。 ワイン名 シャトー・フォンガバン・ビュイスガン・サンテミリオン Château Fongaban Puisseguin Saint-Emilion 生産年 2010年 ...

香りはフルーティーながらも複雑・口の中で果実味は強いが、酸が全体を支えてドライに仕上がっている。タンニンは緻密で余韻が長い。高い技術の作りを感じる1本。 ワイン名 ドゥルト・ヌメロ・アン・ルージュ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（70%）...

香りにはカシスジャムやリキュール、枯葉、毛皮のような動物的要素も。味わいは酸、タンニン、アルコールどれ強く主張。味のメリハリがある料理と合わせたい。 ワイン名 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブ...

木の樹液、バルサミコ酢、甘草といった個性の強い香りを放つ。スパイシーかつドライで固い味わいは、大きめのグラスかデカンタを使うと、より個性が引き出せる。 ワイン名 シャトー・クレラック 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種 （セパージュ）...

グリーン系やスパイシーさは弱く、香りの中心は熟したチェリー。果実味がおだやかなに広がり、タンニンも非常になめらか、かつ余韻は長い。 ワイン名 シャトー・タレーズ・カベルネ・ソーヴィニョン・ボルドー Ch. Talaise Cabernet Sauvignon Bordeaux 生産年 2012年 生産地 フランス &...

ブルーベリー、ミントのようなグリーンの要素、少々のスパイスがさわやかに香る。口中では果実味も酸味も豊かでバランスが良く、スパイシーな余韻が長く続く。 ワイン名 シャトー・ル・ヴュー・フォー 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>メドック ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（...

森の下草をはじめ、上質ボルドーならではの印象を香りから受ける。果実味、スパイスやミント香、いずれのバランスも良い。タンニンも強めながらしなやかだ。 ワイン名 シャトー・トゥール・プリニャック 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 > メドック ブドウ品種 （セパージュ） カベ...

バラをはじめとするフローラルな要素が強く、ほかチェリー、黒コショウやバニラも香る。果実味は強いが、さらに強めの酸が全体を引き締めバランスのいい辛口に。 ワイン名 シャトー・ベルビュー・ペシャルノー Chateau Bellevue Peycharneau 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ...

成熟したフルーツのアロマ、ミント、森の下草の香り。なめらかなタンニンは、ほんのりとした甘さが加わることで、さらにやわらかい印象に。とてもフルーティ。 ワイン名 シャトー・ド・ベル・ラ・キャピタン Château de Bel La Capitane 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>...