バリューボルドー100選（2015年）

トマト、フランボワーズのような酸を伴う甘さを連想する香りに、白こしょうのスパイスがプラス。口の中ではグロゼイユに似た酸が強い。ピクニックやッBBQに。 ワイン名 シャトー・サンオンジュ・ロゼ 生産年 2014年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（30%） カベ...

ハチミツ、発酵に由来するイースト、熟したフルーツ、かすかにフレッシュ・ハーブの香りあり。酸味が穏やかで、はつらつとしながら、やわらかく仕上がっている。 ワイン名 シャトー・ペナン 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） ソーヴィニョン・ブラン（65%） ソ...

赤黒いフルーツ、鉄、スミレの香りにロースト香が加わり、バランス良い。アタックはおだやかだが、果実味とタンニンは強い。味がまるくなるまで時間をかけて飲もう。 ワイン名 シャトー・タイヤック・キュヴェ・ルビィ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>コート・ド・ブール ブドウ品種 （...

甘く熟したフルーツと新だるの強い芳香を持つ。ほろ苦く、渋みは強いがなめらかな舌触りでバランス良い。樽香が香ばしく、燻したり揚げたりする料理にはピッタリ。 ワイン名 レザマン・デュ・モンペラ・ルージュ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（85%...

フレッシュなチェリーや鉄、血のようなミネラル感、そしてかすかに黒コショウも香りの要素に。果実味と酸味のバランスがとれており、タンニンの収斂性（しゅうれんせい）は強め。 ワイン名 シャトー・ベレール 生産年 2013年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（50%）...

ブラックチェリーのような黒い果実、森の下草や土、動物的な香りを感じる。酸とタンニンが根幹を支え、全体は固く引き締まった印象に。スパイシーな余韻が長い。 ワイン名 シャトー・ジゴー 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種 （セパージュ） ...

ラズベリーをはじめフレッシュな果実味が豊かに広がるアロマが特徴。ほんのとりと香るミントが心地よく、酸味は豊かでフレッシュ。やや冷やして飲みたい。 ワイン名 ボー・リバージュ・ルージュ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（60%） カベルネ・...

赤黒い色の果実とドライフルーツ、また甘草やミントも香る。口中では果実味とともにスパイシーな風味が広がる。タンニンはやや強めながら、酸とのバランスは良。 ワイン名 ムートン・カデ・ルージュ・クラシック 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（90%...

トマト、ピンクペッパー、ピーチが香る。フレッシュな酸、おだやかなタンニンが軽やか。香りや味に様々な要素が含まれるため、どんな料理にも合わせられる。 ワイン名 レザマン・ドゥ・モンペラ・ロゼ 生産年 2013年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） カベルネ・ソーヴィニョン（...