バリューボルドー100選（2015年）

熟したチェリー、ブルーベリー、ミント、鉄、ミネラルなどの要素を持ち、樽由来の香ばしい香りも含む。口中ではタンニンが固く、鉄のニュアンスあり。力強い辛口。 ワイン名 シャトー・シッフル・メルル・ルージュ 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種...

プルーンの香りが強く、ほかには枯葉、木の樹脂、下草の香りが。果実のテイストが全面に出て、タンニンはなめらか。醤油を使った料理にもすんなり沿うタイプ。 ワイン名 ドメーヌ・ヴィルジニー・テュニュヴァン domaine virginie thunevin 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方 ...

黄色いリンゴやパイナップルなどの豊かな果実味は、香りでも味わいでも主張。酸味がやわらかく、樽由来の香ばしいフレーバーは飲み終わった後も静かに続く。 ワイン名 シャトー・デ・ペルリーグ・ブラン 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 > グラーヴ ブドウ品種 （セパージュ） セミヨ...

鉄やミネラル、ブラックチェリーを中心とし、かすかにミントも香る。味は非常にドライで、タンニンはほどほど。目立つクセが少なく、バランスがとれている。 ワイン名 マルキ・ド・シャス・リザーブ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（50%） カベル...

フレッシュなカシスやチェリーのフレーバーが豊かで、鉄、スミレ、ミント、樽に由来するバニラも混在。酸にパワーがあり、最後はスパイシーな後味が印象的に残る。 ワイン名 バロン・ド・レスタック・ボルドー・赤 生産年 2013年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（60...

香りにはカシスジャムやリキュール、枯葉、毛皮のような動物的要素も。味わいは酸、タンニン、アルコールどれ強く主張。味のメリハリがある料理と合わせたい。 ワイン名 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブ...

成熟したフルーツのアロマ、ミント、森の下草の香り。なめらかなタンニンは、ほんのりとした甘さが加わることで、さらにやわらかい印象に。とてもフルーティ。 ワイン名 シャトー・ド・ベル・ラ・キャピタン Château de Bel La Capitane 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>...

ライムをはじめとする柑橘、ヴェルヴェンヌのようなハーブが香る。酸味が強く、どことなく塩味をも感じるほどドライ。微発泡のおかげでさらに爽やかな印象に。 ワイン名 シャトー・ボネ・ブラン 生産年 2014 生産地 フランス > ボルドー地方 > アントル・ドゥ・メール ブドウ品種 （セパージュ） ...

ブラックチェリーの他、ピーマン、アスパラガスのような野菜、なめし革のような動物的な香りも。パワフルな果実味、荒いタンニンは、強い味の料理にも負けない。 ワイン名 シャトー・ラフォン 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 （セパージュ） メルロー（45%） カベルネ・ソ...