【赤】グラン・エシェゾー(モンジャール・ミュニュレ)

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フランス、ブルゴーニュ地方のモンジャール・ミュニュレのワインです。

ワイン名
グラン・エシェゾー(グラン・クリュ)
Echezeaux Grand Cru
生産者
モンジャール ミュニュレ
MONGEARD-MUGNERET
生産地
味わい
赤ワイン(フルボディ)
ブドウ品種
(セパージュ)
ピノ・ノワール(100%)
参考価格
【2012年】30,000円 程度/ 750ml

テイスティングメモ

【2012年】(2016年3月に試飲)

2012年のブルゴーニュは、収穫量も少なくワイン作りも難しい年だったようです。元々長期熟成向けのワインであり、試飲時もまだ完全に閉じていました。5年〜10年程熟成して飲み頃を迎えるとの事です。ただ、テイスティング中でもグラスの中で香りがどんどん変化していきましたので、早めに飲む場合はしっかりデキャンタすると良さそうです。香りは黒系の果実、凝縮感が強く、スパイスのニュアンスが強い。ジビエ料理等に合いそうです。

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