ワインの基礎知識アロクス・コルトン（Aloxe-Corton）
アロクス・コルトン村（Aloxe-Corton）は、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区にあるワイン生産地である。3村にまたがるグラン・クリュ「コルトン」及び「コルトン・シャルルマーニュ」は、同村が最大の面積を誇る。
コミュナル（村名ワイン）
コミュナル（村名）のA.O.Cインタイプは、赤・白が認められている。 コミュナル（...
ワインの基礎知識
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ワインの基礎知識【特級畑】クロ・ド・タール（Clos de Tart）
クロ・ド・タール（Clos de Tart）、フランス、ブルゴーニュ地方にあるグラン・クリュ（特級畑格付け畑）であり、この畑から収穫されたブドウで作るワインを言います。 所有者の数
モノポール（モメサン） 畑の面積
7.53ha 畑の所在地
モレ・サン・ドゥニ村 ワインのタイプ
赤ワイン ワイ...
ワインの基礎知識ボルドーワインの主要ブドウ品種
ボルドー地方では主には下記のようなブドウ品種が栽培されています。
黒ブドウ カベルネ・ソーヴィニョン
メルローと共に赤ワインの主要品種として使われる。力強い酸とタンニンを含む。 メルロー
カベルネ・ソーヴィニョンと共に赤ワインの主要品種として使われる。芳醇で滑らかな酸とタンニンを含む。 カベルネ・フラン
カベルネ...
ワインの基礎知識チリワインの主要ブドウ品種
降水量が少なく昼夜の寒暖差の大きい典型的な地中海性気候のチリは、まさにブドウを育てる利用の環境とも言えます。 今回はチリで生産されるブドウ品種の概要についてご紹介します。 フランス系品種がメイン
フランスよりワイン造りの技術移転がなされたチリでは、主にフランス系の国際品種が多く栽培されています。特に全生産量のうち75%が赤ワイン用品...
ワインの基礎知識バリューボルドー100選（2015年）の一覧
毎年ボルドーワイン委員会によって選ばれる3,500円以下のおいしいボルドーワイン「バリューボルドー100選」。2015年に選ばれたバリューボルドー100選のリストをご紹介します。 さわやかな白 コクのある白 万能なクレマン&ロゼ 軽快な赤 重厚な赤 甘めの白
ワインの基礎知識【特級畑】ボンヌ・マール（Bonnes-Mares）
フランス、ブルゴーニュ地方にあるグラン・クリュ（特級畑格付け畑）であり、この畑から収穫されたブドウで作るワインのことを言います。 所有者の数
35人 畑の面積
15.057ha 畑の所在地
モレ・サン・ドゥニ村 ワインのタイプ
赤ワイン ワインの特徴とテロワール
ボンヌ・マールの畑は、モレ・...
ワインの基礎知識ボルドーワインのセカンドワインとは？
ボルドー地方の有力なシャトーの多くでは、セカンドワイン（セカンドラベル）と呼ばれるワインが作られています。セカンドワインは、各シャトーにおけるフラッグシップワインを作る過程で品質がシャトーの基準に満たないと判断されたワインが瓶詰めされたものです。 主には植え替えたばかりの樹齢の若い木のブドウを使ったものや、熟成過程の品質チェックにおいて除外されたワイン...
ワインの基礎知識【特級畑】バタール・モンラッシェ（Bâtard-Montrachet）
バタール・モンラッシェ（Bâtard-Montrachet）は、フランス、ブルゴーニュ地方にあるグラン・クリュ（特級格付け畑）であり、この畑で収穫されたブドウ(シャルドネ)から作るワインをいいます。 畑の所有者数
49人 畑の面積
約11.8663ha 畑の所在地
ピュリニー・モンラッシェ村
シャサーニュ・モンラッ...
ワインの基礎知識ヴージョ（Vougeot）
ヴージョ村（Vougeot）は、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ地区にあるワイン生産地である。村の約80%が特級畑「クロ・ド・ヴージョ」で占められる。
コミュナル（村名ワイン）
コミュナル（村名）のA.O.C（原産地呼称ワイン）は、赤と白が認められている。 コミュナル（村名ワイン）
ワインタイプ ヴージョ
Vo...