赤ワインのおすすめ

【赤】ベロニア・グラン・レゼルバ

いち押しこのワインは、優良ブドウが収穫された年に限り生産されるベロニア社の特別なキュヴェです。やや褐色がかった色合いで、熟成によるアロマティックな風味のあるエレガントな味わいです。5年以上熟成させ、その内2年以上樽熟成を行っています。ワイン名ベロニア・グラン・レゼルバ生産者ベロニア生産地ス...

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【赤】シャトー・ル・ボスク（ドゥルト）

おすすめこのワインは、フランスボルドー地方全域で活躍するネゴシアン「ドゥルト」社が経営するシャトーのワインです。シャトーは、サンテステフ地区クリュ・ブリュジョワのシャトーで、100haある所有畑のうち栽培に最も適した16haのみの畑のブドウを使用しています。 1997年には最新鋭の醸造設備の導入がなされ、伝統と革新が融合した高品質ワインが造られる...

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【赤】ロダ・レゼルバ（ボデガス・ロダ）

おすすめボデガス・ロダは、スペインのリオハにて、1991年に誕生したワイナリーです。徹底したブドウの樹の選別と、木製の発酵桶を使っての長い醸しにより、きわめて凝縮感の強いリオハワインを生み出しています。フラッグシップワインである「ロダ･ウノ」がパワフルで男性的なのに対して、この赤ワインは女性的で繊細とも言えます。ウノほどの凝縮感、力強さこそ...

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【赤】サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ「ラ・カルタ」（カンディード）

おすすめ南イタリアを代表する産地の一つ、プーリア州南部サリーチェ・サレンティーノ地区のワインです。ネグロアマーロ品種を5日間ブドウの皮を漬けて発酵後、大樽で熟成する伝統的手法によるワインです。熟成によるバランスのとれたミディアム・ボディの味わいが心地よいのが特長です。ワイン名サリーチェ・サレンティーノロッソ・リゼルヴァ...

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【赤】ダムスティープ・ピノ・ノワール（ブラック・エステート）

おすすめニュージーランドワインと言えばソーヴィニョン・ブランを思い浮かべる人も多いと思いますが、こちらの生産者は「シャルドネ」、「シュナン・ブラン」、「リースリング」、「ピノ・ノワール」といった、比較的冷涼な気候と相性の良いヴァラエタル（ブドウ品種）を作っています。ワイナリーは、ニュージーランド南島のノース・カンタベリー、「ワイパラ・ヴァレ...

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【赤】キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ（カステッロ・ディ・モンサント）

イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。このワインでは、キャンティ・クラッシコ地区の畑の中から、より長い熟成期間に合ったブドウが選ばれ使用されています。通常のキャンティ・クラッシコが12ヶ月間の大樽熟成を経るのと比べ、リゼルヴァは小樽で18ヶ月間の熟成がなされます。そのため、スパイシーさや複雑さ...

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【赤】ベロニア・レゼルバ

香ばしい香りと、ふくよかな味わい。ベロニア社の真価を込めたワインです。深いガーネット色、長い熟成が放つ複雑で深い香り、どれもが調和がとれていて、この上なくリッチな余韻を奏でます。3年以上の熟成の内、約18カ月間以上樽熟成を行います。ワイン名ベロニア・レゼルバ生産者ベロニア生産地スペイン ...

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【赤】ベンジガー・メルロー

アメリカ、カリフォルニア州のベンジガー社が手掛けるワインです。ソノマ・カウンティのメルロー品種を中心に造るこのワインは、凝縮感のある果実味と樽由来の香りが絡み合い、きめの細かいタンニンが印象的な赤ワインです。ワイン名ベンジガー・メルロー生産者ベンジガー生産地アメリカ合衆国 > カリフォ...

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