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シャトー・ペショー

ブルーベリーやチェリー、メンソールや草原 のような香り。果実味はおだやかでスパイシー。酸味やタンニンはやや強めで、よく冷やしてカジュアルに楽しむタイプだ。 ワイン名 シャトー・ペショー 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) メルロー(50%) カベルネ...
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【白】プイイ・フュイッセ・オトゥール・ド・フュイッセ(ドメーヌJ.A.フェレ)

ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。 このワインでは、プイイ・フィッセの円形状の盆地に位置する区画の畑の、最良のブドウがブレンドされます。 樹齢は10年から35年。醸造は50%ステンレスタンク。50%木樽を使用。黄色い果実やアカシアの花、フレッシュなヘーゼルナッツやスパイスを思わせる香り...
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ブーズロン(ドメーヌ・ガジェ)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社長ガジェ家が所有する2.8haの自社畑の中でも、より選りの「ドレ」と呼ばれるアリゴテ品種ブドウを使用しています。醸造は30%フレンチオークを用い、アリゴテらしい豊かな酸味と、白桃やシトラスを思わせるフルーティーな果実味とのバランスが取れた、爽やかかつ豊かな味わいの白ワインで...
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【赤】ナイツ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン(ベリンジャー)

【赤/フルボディ】 【アメリカ/カリフォルニア州】 【カベルネ・ソーヴィニョン】 【定価 4,800円】
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ボーヌ プルミエ・クリュ レ・トゥーロン(ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ルイ・ジャド社所有のボーヌ・プルミエ・ク リュ「レ・トゥーロン」は、1830年代に獲得した畑のうちの一つです。 ボーヌには、グラン・クリュはありませんが、36のプルミエ・クリュがあります。ボーヌ・レ・トゥーロンは、この村のプルミエ・クリュの典型とも言われており、評価の高い畑の一つです。 ...
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【赤】コート・ロティ「シャトー・ダンピュイ 」(E.ギガル)

【赤/フルボディ】【フランス/ローヌ】【シラー】 【定価 20,000円】
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シャトー・フォンガバン・ビュイスガン・サンテミリオン

インクやスミレが香り、時間の経過とともに成熟したブラックチェリーの香りが強まる。スパイシーで非常にドライながら、リッチな味わい。ゆっくり飲み進めたい。 ワイン名 シャトー・フォンガバン・ビュイスガン・サンテミリオン Château Fongaban Puisseguin Saint-Emilion 生産年 2010年 ...
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【白】ランド・アンド・レジェンド・ソーヴィニヨン・ブラン(マトゥア)

ニュージーランドのマトゥア社が手掛けるワインです。溢れんばかりの爽やかでフレッシュなトロピカルの香りにミネラル感とクリスプな酸とのバランスが楽しめます。 ワイン名 ランド・アンド・レジェンド・ソーヴィニヨン・ブラン Lands And Legends Sauvignon Blanc 生産者 マトゥア(MATUA)...
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【白】オタンタ・ブラン(シュヴァル・カンカール)

シュヴァル・カンカール社が厳選したオーガニックのブドウから造る白ワインです。 グリーンがかった色合いで、ほのかな木の香りと白桃やグレープフルーツの香りが心地よく香ります。 ワイン名 オタンタ・ブラン 生産者 シュヴァル・カンカール 生産地 フランス > ボルドー地方 (A.O.C )...