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レザマン・デュ・モンペラ・ルージュ

甘く熟したフルーツと新だるの強い芳香を持つ。ほろ苦く、渋みは強いがなめらかな舌触りでバランス良い。樽香が香ばしく、燻したり揚げたりする料理にはピッタリ。 ワイン名 レザマン・デュ・モンペラ・ルージュ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) メルロー(85%...
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【赤】ソノマ・コースト・ピノ・ノワール(ベリンジャー)

【赤/フルボディ】 【アメリカ/カリフォルニア州】 【ピノ・ノワール】 【定価 5,000円】
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シャトー・シッフル・メルル・ルージュ

熟したチェリー、ブルーベリー、ミント、鉄、ミネラルなどの要素を持ち、樽由来の香ばしい香りも含む。口中ではタンニンが固く、鉄のニュアンスあり。力強い辛口。 ワイン名 シャトー・シッフル・メルル・ルージュ 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー ブドウ品種...
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【赤】『カ・フローリアン』アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシッコ・リゼルヴァ(トンマージ)

【イタリア/ヴェネット州】 【コルヴィーナ・ヴェロネーゼ主体】 【定価 15,000円】
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【赤】サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ「ラ・カルタ」(カンディード)

おすすめ 南イタリアを代表する産地の一つ、プーリア州南部サリーチェ・サレンティーノ地区のワインです。ネグロアマーロ品種を5日間ブドウの皮を漬けて発酵後、大樽で熟成する伝統的手法によるワインです。 熟成によるバランスのとれたミディアム・ボディの味わいが心地よいのが特長です。 ワイン名 サリーチェ・サレンティーノ ロッソ・リゼルヴァ...
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ポマール プルミエ・クリュ ルジアン(ドメーヌ・ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 ポマール・プルミエ・クリュ「ルジアン」は鉄分の多い赤土の畑のピノ・ノワールから生まれる力強いタンニン豊かな赤ワインです。畑はビオディナミ農法を採用しています。濃い赤紫の色調、いきいきしとした黒い果実の力と強い香り。ブルゴーニュの畑の中でも最もタ ンニンの豊富なワインの一つです。 ...
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【白】マルケス・デ・カーサ・コンチャ・ソーヴィニョン・ブラン

チリ最大手のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」が手がける高品質ワイン「マルケス・デ・カーサ」のソーヴィニョン・ブランを使った白ワインです。本場ヨーロッパのワインに負けず劣らずの品質が人気の秘密です。 ライムやグレープフルーツ香り。後に熟した白桃や青々しい香りも感じられます。ミネラル感あるフレッシュな骨格中に、様々な凝縮された味わいが感じられ、果実...
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【白】リュリー・ラ・ショーム・ブラン(ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ)

【白/辛口】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】【定価 4,800円】
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【赤】ノース・フォーク・ブレンド(ブルックリン・ワイナリー)

【赤/フルボディ】 【アメリカ/ニューヨーク州】 【メルロー主体】 【定価 6,500円】