ワインデータベース

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【赤】コルトン・クロ・デ・コルトン・フェヴレ・グラン クリュ(モノポール)

【赤/フルボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 28,000円】
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【白】プイイ・フュイッセ 「レ・メネトリエール」(ドメーヌJ.A.フェレ)

ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレの上級キュベにあたるワインです。 このワインのブドウ畑は、フィッセ村の境界を含む北の地区にあり、南東向きに位置する0.8ha畑です。ワインには、樹齢40年、20年、10年のブドウが、それぞれ1/3づつ使用されています。蜂蜜、トーストしたパン、マルメロの実を思わせる、円熟し...
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【白】リベルタス シュナン ブラン(ディスティル)

ウエスタン・ケープで収穫されたシュナン・ブラン品種から作られ、フルーティで花を思わる香りと、すっきりとした口当たりが特長のワインです。 ワイン名 リベルタス・シュナン・ブラン 生産者 ディスティル(Distell) 生産地 南アフリカ 味わい 白ワイン(辛口) ブドウ品種 シュナン・ブラ...
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シャトー・トゥール・シッヴァドン・ブラン

セルフィーユやレモングラスのハーブ、柑橘系の香りが爽やか。豊かな酸味と果実味のバランスが良い。アルコールがおだやかでさっぱりしすぎないところも高評価。 ワイン名 シャトー・トゥール・シッヴァドン・ブラン 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) ソーヴィニョン...
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シャトー・ローラン・ド・ビィ

熟したプルーンやイチジク、ドライフルーツに加え、エスプレッソのような香ばしい香りも。口中では、凝縮した果実味と樽のロースト香が広がり、後半から苦味が。 ワイン名 シャトー・ローラン・ド・ビィ 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方 > メドック ブドウ品種 (セパージュ) メル...
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【泡/白】ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック

【泡・白/辛口】【ドイツ】【ピノ・ブラン】【定価 1,900円】
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【白】ピュリニー・モンラッシェ・1級「クロ・ド・ラ・ガレンヌ」(メゾン・ジョゼフ・ドルーアン)

【白/辛口】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】【定価 15,000円】
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シャトー・レストリーユ・キャプマルタン

パイナップルや花、ハチミツの要素を香りに含む。口中には成熟した果実味のフレーバーが広がり、ネットリとした舌触り。ほどよい苦味がワインに厚みを与えている。 ワイン名 シャトー・レストリーユ・キャプマルタン 生産年 2012 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) セミヨン(46...
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【赤】キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ「イル・ポッジョ」(カステッロ・ディ・モンサント)

イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 このワインは、標高310mにあるガレストロという土壌を持つ5haの「イル・ポッジョ 」畑から生産される長期熟成向きのワインです。 この畑は、創業者のファブリッチオ・ビアンキが1961年に取得したワイナリーの起源とも言える畑です。このワインは、ブドウの作柄が良かった偉...