ワインデータベース

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【泡】ボランジェ ラ グランダネ(シャンパーニュ・ボランジェ)

ラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られます。ヴィンテージの特性と同時に、「ボランジェ・スタイル」「テロワールの素晴らしさ」「伝統的製法」が感じられるシャンパーニュです。マルヌ県のグランクリュとプルミエクリュのみをオーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑...
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キュヴェ・ローレンス

リンゴ、パパイヤ、パイナップルの熟したような深いアロマを持つ。樽熟成による香ばしさや木の樹脂のような香り。かすかにミント香も。ほんのとり苦味あり。 ワイン名 キュヴェ・ローレンス 生産年 2013 生産地 フランス > ボルドー地方 > アントル・ドゥ・メール ブドウ品種 (セパージュ) ソー...
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ブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン(ルイ・ジャド)

ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 毎年、オート・コート・ド・ニュイや、オート・コート・ド・ボーヌのワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で造られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ ジャドのスタンダード赤ワインです。 ...
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【赤】ヘッジス・レッドマウンテン(Hedges)

【赤/フルボディ】【アメリカ合衆国/ワシントン】【カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー等】【定価 4,400円】
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ジネステ・ボルドー・ルージュ

ボルドーの赤が持つ様々な要素をおさえ、バランスがとれて安定した赤。じゅくしたチェリーや甘草、バニラなどが香る。赤身の肉から魚料理まで一通り合わせられる。 ワイン名 ジネステ・ボルドー・ルージュ 生産年 2012年 生産地 フランス > ボルドー地方 ブドウ品種 (セパージュ) メルロー(60%) ...
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シャトー・エルヴェ・ラロック

プルーンなどのドライフルーツ、枯葉、木の枝、樹脂のような香りは熟成が進み、複雑な風味に。果実味が凝縮してスパイシーな味は実に濃厚。余韻も長く感じる。 ワイン名 シャトー・エルヴェ・ラロック 生産年 2010年 生産地 フランス > ボルドー地方>フロンサック ブドウ品種 (セパージュ) メルロ...
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キャップ・ロワイヤル・ルージュ

チェリー、ミント、バニラといった香りの各要素はバランスがとれ心地よい。酸味が豊かで、渋みはなめらかなため、アタックが穏やかで上品な印象。余韻も長い。 ワイン名 キャップ・ロワイヤル・ルージュ 生産年 2011年 生産地 フランス > ボルドー地方>ボルドー・シュペリウール ブドウ品種 (セパージ...
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【赤】 ネモ(カステッロ・ディ・モンサント)

イタリアトスカーナ州の「カステッロ・ディ・モンサント」が手掛けるワインです。 創業者のファブリッチオ・ビアンキは、キャンティ・クラシッコ地域において、1976年よりカベルネ・ソーヴィニョン品種を作り始めました。 (キャンティ・クラシッコは本体サンジョベーゼ品種主体で造られる) このワインは、当時はイタリアよりも国内での評価が高かったので「...
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【赤】エコー・ド・ランシュ・バージュ

このワインは、格付け5級ながらも2級に匹敵すると言われる「シャトー・ランシュ・バージュ」のセカンドラベルです。 ファーストラベルよりもメルローとカベルネ・フランの比率がやや高めにブレンドされており、滑らかな味わいが特徴です。 ワイン名 エコー・ド・ランシュ・バージュ 生産地 フランス > ボルドー地方 ...