ワインデータベース【赤】ドルチェット･ダルバ「ピアーニ･ノーチェ」（パルッソ）
イタリアピエモンテ州にてモダンスタイルのバローロを作る優良生産者「パルッソ」が手掛けるワインです。 このワインは、モンフォルテ・ダルバ村にある、標高350mと400mの南東・南西を向いた、泥灰質、石灰質、粘土質土壌の平均樹齢20年の複数の畑から収穫されたブドウを使用しています。 ドルチェット品種らしいスミレの爽やかな香りが、普段飲みに適したワ...
ワインデータベース
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ワインデータベースシャトー・ボレール
ブラックチェリーのジャムのような凝縮した果実とともに、コーヒー、モカ、トーストのような樽に付随する芳香が大変強い。味わいはリッチでモダンなスタイル。 ワイン名
シャトー・ボレール 生産年
2010年 生産地
フランス > ボルドー地方>ボルドー・シュペリウール ブドウ品種
（セパージュ）
プチ...
ワインデータベース【赤】ベロニア・グラン・レゼルバ
いち押し このワインは、優良ブドウが収穫された年に限り生産されるベロニア社の特別なキュヴェです。 やや褐色がかった色合いで、熟成によるアロマティックな風味のあるエレガントな味わいです。5年以上熟成させ、その内2年以上樽熟成を行っています。 ワイン名
ベロニア・グラン・レゼルバ 生産者
ベロニア 生産地
ス...
ワインデータベースシャトー・タイヤック・キュヴェ・ルビィ
赤黒いフルーツ、鉄、スミレの香りにロースト香が加わり、バランス良い。アタックはおだやかだが、果実味とタンニンは強い。味がまるくなるまで時間をかけて飲もう。 ワイン名
シャトー・タイヤック・キュヴェ・ルビィ 生産年
2012年 生産地
フランス > ボルドー地方>コート・ド・ブール ブドウ品種
（...
ワインデータベースシャトー・デュ・モン
ドライ・アプリコット、アカシアやクローバーの蜂蜜、メロンのような香りあり。酸が甘さを適度に抑え、タイトな印象に。パンチのある料理と合わせたい。 ワイン名
シャトー・デュ・モン
Château du Mont 生産年
2010年 生産地
フランス > ボルドー地方 > サント・クロワ・デュ・モン ...
ワインデータベース【赤】マルケス・デ・カーサ・コンチャ・カルメネール
チリ最大手のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」が手がける高品質ワイン「マルケス・デ・カーサ」のカルメネール主体の赤ワインです。本場ヨーロッパのワインに負けず劣らずの品質が人気の秘密です。 深紅色。プラムや黒いフサスグリ、 ダークチョコレート等の伝統的なペウモ畑のニュアンスが感じられる一方、 柔らかく丸みのあるタンニンのモダン な味わいもあります。...
ワインデータベース【白】ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ「クロ・ド・ラ・ガレンヌ」（ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ）
おすすめ ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「クロ・ド・ラ・ガレンヌ」はプルミエ・クリュ「フォラティエール」の北にあり、砂利が多い土質で、表土が薄く直下に母岩があります。ブドウの樹齢はとても高くなっています。ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタのワインは、ルイ・ジャド社によって醸造され、品質が保障されています。
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ワインデータベースクロ・ヴージョ・グランクリュ（ドメーヌ ルイ・ジャド）
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社が手がけるワインです。 「クロ・ヴージョ」の畑は50haの広さに約70もの多数の所有者によって分割されています。ルイ・ジャドの自社畑は約2haで、「クロ・ヴージョ」所有者のトップ4に入る広さを誇ります。このワインは、香り高く、 上品さと複雑味、力強さを合わせ持った豊かな味わいの赤ワインです。 ワイ...
ワインデータベース【泡】スペシャル キュベ（シャンパーニュ・ボランジェ）
使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも３年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5～10年間熟成させたリザーヴワインが5～10％加えられています。 ワイン名
スペシャル キュベ 生...