ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）は、フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ地区にあるワイン生産地である。コート・ド・ニュイ地区においては商業都市としても栄える町である。グラン・クリュは無いが、プルミエ・クリュが多く秀逸なワインを生む。
コミュナル（村名ワイン）
ニュイ・サン・ジョルジュの町の南北にブドウ畑が広がる。コミュナル（村名）のA.O.C（原産地呼称ワイン）は、赤・白が認められている。南隣りのプレモー・プリッセィもニュイ・サン・ジョルジュのA.O.C を名のることができる。
| コミュナル（村名ワイン） | ワインタイプ |
|---|---|
| ニュイ・サン・ジョルジュ Nuits-Saint-Georges | 赤・白 |
プルミエ・クリュ（第一級格付け）
ニュイ・サン・ジョルジュには37のプルミエ・クリュがある。ラベルには「村名＋（第一級）畑名」のように記載される。代表的なプルミエ・クリュとして下記のようなものがある。
| 主なプルミエ・クリュ | |
|---|---|
| Nuits-Saint-Georges Premier Cru （1er Cru）（赤・白） | Les Saint-Georges レ・サン・ジョルジュ |
| Les Vaucrains レ・ヴォークラン | |
| Aux Boudots オー・ブード | |
| Les Pruliers レ・プリュリエ | |
| La Richemone ラ・リシュモヌ | |
| Les Porrets レ・ポレ | |
| Rue de Chaux リュードショー | |
| Aux Cras オー・クラ | |
| Aux Thorey オー・トレー | |
| Clos de la Marechale クロ・ド・ラ・マレシャル | |
| Clos des Argillieres クロ・デ・ザルジリエール | |
| Clos des Grandes Vignes クロ・デ・グランド・ヴィーニュ | |
| Aux Perdrix オー・ペルドリ | |
| 他 合計（37） | |
北側
ニュイ・サン・ジョルジュの町の北側の畑はヴォーヌ・ロマネ村の延長上にあり、ワインのスタイルもヴォーヌ・ロマネ村に近い。「オー・ブード」はヴォーヌ・ロマネ村の「オー・マルコンソール」に隣接している。
南側
町の南側の畑では、ボディが豊かなで熟成向きのワインが生まれる。「レ・サン・ジョルジュ」「レ・ヴォークラン」がそれにあたる。
グラン・クリュ（特級格付け畑）
ニュイ・サン・ジョルジュには特級格付けの畑はない。