【白】プイイ・フュイッセ「オトゥール・ド・ラ・ロッシュ」(ドメーヌJ.A.フェレ)

プイイ・フュイッセ-オトゥール・ド・ラ・ロッシュ
ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。

このワインのブドウ畑は、ヴェルジソン村にあり面積は約4ha。比較的涼しいエリアで、土壌は陶土、石灰、泥灰土。醸造は80%がステンレスタンク、20%が木樽が使用されます。

新樽は使用されず、ステンレスタンク比率を高くすることで、ヴェルジソン村のテロワールに由来する「火打ち石」を思わせるキリッと引き締まったスタイルを表現しています。

ワイン名 プイイ・フュイッセ「オトゥール・ド・ラ・ロッシュ」
生産者 ドメーヌJ.A.フェレ(Domaine J.A.Ferret)
生産地 フランス > ブルゴーニュ地方 > マコネ地区 (A.O.C プイイ・フュイッセ)
味わい 白ワイン(辛口)
ブドウ品種
(セパージュ)
シャルドネ
参考価格 【2012年】5,500円(税別)/ 750ml

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