業界ニュース【福岡】2016 ハイアットリージェンシー福岡「ウインターフェスティバル」2/4に開催 ハイアット・リージェンシー福岡にて、福岡県とのコラボ企画「ウインターフェスティバル」が、2016年2月4日(木)に開催されます。 イベントでは「イタリア」をテーマに、福岡県産の食材を使ったイタリアンや、ワインが提供されるとのことです。 イベント概要 ◎イベント 福岡県コラボ企画!Hyatt Winter Festival 2016 イタリ...業界ニュースイベント情報
生産者リストピエール・イヴ・コラン・モレ(Pierre-Yves COLIN-MOREY)|ブルゴーニュ ピエール・イヴ・コラン・モレは、フランス・ブルゴーニュ地方のシャサーヌ・モンラッシェ村に本拠を構えるワイナリーです。 ワイナリーについて ドメーヌ名は、当主であるピエール・イヴ氏(サン・トーバンの著名醸造家マルク・コランの長男)と、妻のカトリーヌ(ジャン・マルク・モレの娘)の名前に由来しています。ピエールは、2001年にシャサーニュ・モンラッシェ...生産者リストブルゴーニュ(生産者)
生産者リストドニ・モルテ(Denis MORTET)|ブルゴーニュ ドニ・モルテは、フランス・ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を置くドメーヌです。現在は故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ氏が、2006年よりドメーヌを引き継いでいます。 ワイナリーについて 現当主のアルノー氏は、13歳の頃からすでに父の手伝いをしており、その後メオ・カミュゼ、ドメーヌ・ルフレーヴといった名門ドメーヌで研修...生産者リストブルゴーニュ(生産者)
生産者リストエティエンヌ・ソゼ(Etienne SAUZET)|ブルゴーニュ エティエンヌ・ソゼは、フランス・ブルゴーニュ地方のピュリニー・モンラッシェ村に本拠を置くワイナリーです。 ワイナリーについて 現代当主のジェラール・ブードは、先代であるエティエンヌの孫娘の夫に当たります。先代のエティエンヌは、このワイナリーを「ドメーヌ・ルフレーヴ」等と並びピュリニー・モンラッシェで最も尊敬を集めるドメーヌに育て上げた人物です。エティ...生産者リストブルゴーニュ(生産者)
生産者リストアルヌー・ラショー(ARNOUX-LACHAUX)|ブルゴーニュ アルヌー・ラショーは、フランス・ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネ村に本拠を構えるワイナリーです。かつては「ロベール・アルヌー」の名でワインを販売していましたが、2008年より現在の「アルヌー・ラショー」に改称しています。 ワイナリーについて 先代ロベール・アルヌー氏はこのドメーヌの名声を確立した人物であり、現当主のパスカル・ラショー氏は、そのロベー...生産者リストブルゴーニュ(生産者)
生産者リストブリュノ・コラン(Bruno COLIN)|ブルゴーニュ ブリュノ・コランは、フランス・ブルゴーニュ地方のシャサーニュ・モンラッシェ村に本拠を置くドメーヌです。 ワイナリーについて ドメーヌ当主のブリュノ・コランは、ミシェル・コラン(ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェ)の次男です。2003年に父ミシェル氏の引退に伴い、兄のフィリップ・コランと共に独立し、それぞれに自らのドメーヌを立ち上げました。 ...生産者リストブルゴーニュ(生産者)
業界ニュース2016年度ソムリエ呼称試験概要(ワインアドバイザーがソムリエに統合) 日本ソムリエ協会より2016年度のソムリエ呼称試験の概要が発表されました。 ワインアドバイザーが廃止・ソムリエに統合 今年度の大きな変更点は、「ワインアドバイザーの廃止・ソムリエに統合」です。 これまで日本ソムリエに協会では、飲食サービスに関わる資格者は「ソムリエ」、ワインの輸入や販売に関わる資格者は「ワインアドバイザー」として分けられてい...業界ニュース業界情報
生産者リストアラン・ユドロ・ノエラ(Alain HUDELOT-NOELLAT)|ブルゴーニュ アラン・ユドロ・ノエラは、フランス・ブルゴーニュ地方のシャンボール・ミュジニー村に本拠を置くワイナリーです。 ワイナリーについて ドメーヌ創業は、シャンボール生まれのアラン・ユドロと、妻のオディールが、1964年ヴージョ村にドメーヌを立ち上げたのが始まります。 妻のオディールは、ヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ「シャルル・ノエラ」の孫娘でも...生産者リストブルゴーニュ(生産者)
生産者リストラ・プス・ドール(La POUSSE d’OR)|ブルゴーニュ ラ・プス・ドールは、フランス・ブルゴーニュ地方のヴォルネイに本拠を構えるワイナリーです。 ワイナリーについて かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、前身の「ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール」でした。1964年に投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルという人物です。 やがて...生産者リストブルゴーニュ(生産者)