ブルゴーニュ地方南部のプイイ・フュイッセに本拠を置くドメーヌJ.A.フェレのワインです。
このワインのブドウ畑は、ヴェルジソン村にあり面積は約4ha。比較的涼しいエリアで、土壌は陶土、石灰、泥灰土。醸造は80%がステンレスタンク、20%が木樽が使用されます。
新樽は使用されず、ステンレスタンク比率を高くすることで、ヴェルジソン村のテロワールに由来する「火打ち石」を思わせるキリッと引き締まったスタイルを表現しています。
ワイン名 | プイイ・フュイッセ「オトゥール・ド・ラ・ロッシュ」 |
生産者 | ドメーヌJ.A.フェレ(Domaine J.A.Ferret) |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ地方 > マコネ地区 (A.O.C プイイ・フュイッセ) |
味わい | 白ワイン(辛口) |
ブドウ品種 (セパージュ) | シャルドネ |
参考価格 | 【2012年】5,500円(税別)/ 750ml |
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