ワインの基礎知識

【特級畑】クロ・デ・ランブレ（Clos des Lambrays）

クロ・デ・ランブレ（Clos des Lambrays）は、フランス、ブルゴーニュ地方にあるグラン・クリュ（特級畑格付け畑）であり、この畑から収穫されたブドウで作るワインのことを言います。畑の面積 8.8ha 畑の所在地モレ・サン・ドゥニ村ワインのタイプ赤ワインワインの特徴とテロワールこの畑...

ワインの基礎知識用語集フランス（産地）ブルゴーニュ（産地）

サヴィニ・レ・ボーヌ（Savigny-les-Beaune）

サヴィニィ・レ・ボーヌ（Savigny-les-Beaune）は、フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区にあるワイン生産地です。隣接するペルナン・ヴェルジュレス村とボーヌとの谷間の斜面にブドウ畑があり、グラン・クリュ畑はありませんが、プルミエ・クリュ畑が多くあります。コミュナル（村名ワイン）コミュナル（村名）のA.O.Cワイン...

ワインの基礎知識フランス（産地）ブルゴーニュ（産地）

ニュージーランドワインの主要ブドウ品種

ニュージーランドで最も多く栽培されているブドウは、白ブドウ品種の「ソーヴィニョン・ブラン」です。ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランは1973年に南島のマールボロで最初に栽培され、以来その品質の高さが世界的に評価されています。主要ブドウ品種白ブドウソーヴィニョン・ブランは、ニュージーランドの国内ブドウ栽培面積において約60%を占める品...

ワインの基礎知識ニュージーランド（産地）

ロワール地方のブドウ品種とシノニム

ロワール地方では、主に下記のようなブドウ品種が栽培されています。また、ブドウ品種には各地でシノニム（地域ごとの別名）がありますが、ロワールワインではシノニムで呼ばれる事が多くあります。主要ブドウ品種とシノニム（別名）黒ブドウ Cabernet Franc カベルネ・フラン【別名「Breton（ブルトン）】主に中流域で栽培。適度...

ワインの基礎知識フランス（産地）ロワール（産地）

スペインワインの主要ブドウ品種

スペインでは主に下記のようなブドウ品種が栽培されています。主要ブドウ品種黒ブドウブドウの種類概要 Tempranillo（テンプラニーリョ）黒ブドウの栽培面積第1位。黒ブドウの栽培面積のうち約41%を占める。優れた赤ワインを生むスペインを代表する品種。国内で広く生産され地方によって名称が異なる。 B...

ワインの基礎知識スペイン（産地）

【特級畑】ルショット・シャンベルタン（Ruchottes-Chambertin）

ルショット・シャンベルタン（Ruchottes-Chambertin）は、フランス、ブルゴーニュ地方にあるグラン・クリュ（特級畑格付け畑）であり、この畑から収穫されたブドウで作るワインのことを言います。所有者の数 8人畑の面積 3.3ha 畑の所在地ジュヴレ・シャンベルタン村ワインのタイプ赤ワイ...

ワインの基礎知識用語集フランス（産地）ブルゴーニュ（産地）

ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）

ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）は、フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ地区にあるワイン生産地である。コート・ド・ニュイ地区においては商業都市としても栄える町である。グラン・クリュは無いが、プルミエ・クリュが多く秀逸なワインを生む。コミュナル（村名ワイン）ニュイ・サン・ジョルジュの町の南北にブド...