ワインデータベース【白】ベロニア・ビウラ・フェルメンタード・エン・バリーカ
スペインのリオハ・アルタ地区で造るビウラ品種を使ったワインです。 なめらかさ・洗練さ・妙味を備えたリオハ・アルタ地区のビウラ品種の特長を最大限にワインに表現すべく、収穫・破砕後、果皮浸漬とマストの低温浸漬を行います。 その後、フレンチオークての樽で発酵、 4カ月間をシュール・リー状態で静置することでクリーミーな特長が備わります。 ...
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業界ニュース地球温暖化がブドウ栽培に影響？フランスワイン生産者の声
時事通信（パリ）によると、地球温暖の影響に伴い、ワイン生産者の間で収穫されるブドウの品質に対して懸念が広がっているとのことです。 国内のブドウ産地では、平均気温の上昇に伴い、30年前と比べ収穫時期が2～3週間早まったと言われています。
今のところは良い影響でも、生産地の地図が変わる可能性も
生産者の中では、今年（2015年）のブドウは過去7...
生産者リストドメーヌ・ポール・バラ（Domanine Paul Bara）｜シャンパーニュ
ポール・バラは、フランスシャンパーニュ地方の生産者です。良質なピノ・ノワールが育つグラン・クリュのブージイ村に居を構えるRM（レコルタン・マニュピュラン）の生産者として知られます。 現代の当主は7代目のマダム・シャンタル。父のポールバラは、歴史と伝統の「ブージイ・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ ヴァン・ド・ブージィの創立に携...
生産者リストベロニア（Beronia）｜リオハ
ベロニア社は、スペイン・リオハに本拠を置くワイナリーです。シェリーメーカーとして有名なゴンザレス・ビアス社によって経営されています。
ワイナリーについて ベロニア社の前身は、1973年設立のガストロノミック・ソイエティ（美食家協会）で、1982年にシャリーメーカーとして有名なゴンザレス・ビアス社の傘下となりました。 1997年にシャトー...
生産者リストルーチェ・デッラ・ヴィーテ（Luce della Vite）｜トスカーナ
ルーチェ・デッラ・ヴィーテは、いわゆるスーパータスカン（スーパートスカーナワイン）を生み出す生産者のひとつ。スーパータスカンとは、イタリアワインの新たな可能性を追求すべく、伝統的なイタリアワインの製法や法律に縛られない自由な発想で造られるワインを言います。
伊・米の大手2社の共同事業としてスタート
ワイナリーは、1995年設立。州内の大手ワイナリ...
シーンで選ぶ価格帯で選ぶ厳選おすすめワイン（1,000円以下／2,000円以下／3,000円以下など）
今回はこれまでに試飲して美味しかったワインの中から、価格帯別におすすめワインをご紹介します。
価格帯別のおすすめワイン
【1,000円以下】のおすすめワイン 1,000円までの価格帯でオススメなのが、南アフリカの生産者「ディスティル社」が造る「リベルタス」シリーズです。特に白ワインではシュナン・ブラン、赤ワインではメルローのバランスが良く、価格帯も...
ワインデータベース【赤】ヴォルネイ 1級「クロ・ド・ラ・ブス・ドール （モノポール）」（ラ・プス・ドール）
【赤／フルボディ】【ブルゴーニュ】【ピノ・ノワール】【定価 12,000円】
ワインデータベース【赤】コート・ロティ「シャトー・ダンピュイ 」（E.ギガル）
【赤／フルボディ】【フランス／ローヌ】【シラー】 【定価 20,000円】
ワインデータベース【赤】ダムスティープ・ピノ・ノワール（ブラック・エステート）
ニュージーランドワインと言えばソーヴィニョン・ブランを思い浮かべる人も多いと思いますが、こちらの生産者は「シャルドネ」、「シュナン・ブラン」、「リースリング」、「ピノ・ノワール」といった、比較的冷涼な気候と相性の良いヴァラエタル（ブドウ品種）を作っています。 ワイナリーは、ニュージーランド南島のノース・カンタベリー、「ワイパラ・ヴァレー」に位置...