生産者リストカステッロ・ディ・モンサント（Castello di Monsanto）
高品質なキャンティ・クラシッコを作る注目のイタリアワイン生産者
良質の畑、厳しい剪定とグリーン・ハーヴェスト、自然酵母によるブドウ発酵
96年より新型の醸造設備を導入。2001年より著名な醸造家アンドレア・ジョヴァンニ氏がコンサルタントに就任 ワイナリーについて
カステッロ・ディ・モンサント社は、イタリアトスカーナ州にて良質...
生産者リスト
生産者リスト
生産者リストロベルト・ヴォエルツィオ（Roberto Voerzio）｜ピエモンテ
極めて凝縮感の強い長期熟成型のバローロを作るイタリアの生産者。 ブドウの房の上半分しか使わないなど、徹底された収穫制限。 年間生産本数が少ない希少なプレミアムワイン。 ロベルト・ヴォエルツィオは、バローロで名高いイタリア・ピエモンテ州・ランゲ地方の「ラ・モッラ」に1986年に創業したワイナリーです。 ...
生産者リストアンリオ（HENRIOT）｜シャンパーニュ
1808年の設立から200年以上家族経営を続ける老舗シャンパーニュメゾン。
シャルドネの比率が高くエレガントな酸が特徴
スタンダードキュベでも法定熟成期間を上回る3年以上の熟成。 特徴
アンリオは、アンリオ家は1808年に設立してから200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパーニュメゾンです。27ha所有の自社畑と長...
生産者リストルイ・ジャド（Louis Jadot）｜ブルゴーニュ
ルイ・ジャド社は、19世紀創業の名門ネゴシアンであり、ブルゴーニュに数多くの自社畑を所有するトップドメーヌでもあります。2012年におおよそ40年間にわたり同社を率いてきた醸造家ジャック・ラディエール氏が引退。後継者としてフレデリック・バルニエ氏が醸造責任者に就任しました。以降は最新ヴィンテージにおいても、同社の伝統を引き継いだ高品質なワインを作り続...
生産者リストモンジャール・ミュニュレ（MONGEARD-MUGNERET）
モンジャール・ミュニュレ（MONGEARD-MUGNERET）は、フランス・ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネ村に居を置くワイン生産者です。手のひらが描かれたラベルもお馴染みで、世界中のレストランやワインショップで目にすることができます。
「エシェゾー」「グラン・エシェゾー」はDRCに次ぐ規模を誇る
モンジャール・ミュニュレのワインの中で、恐らく...
生産者リストメゾン・ジョセフ・ドルーアン（Maison Joseph Drouhin）｜ブルゴーニュ
テロワールへの敬意、洗練されたスタイル
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年創業、ボーヌを本拠とするワイナリーです。ドメーヌとしてコート・ドールやシャブリに自社畑を所有する他、ネゴシアンとしても多数の銘柄を手がけています。 ワインは優しく洗練されたスタイルで、テロワールをへの敬意が感じられます。自社畑においては1976年より除草剤などの化学薬...
生産者リストアルヌー・ラショー（ARNOUX-LACHAUX）｜ブルゴーニュ
アルヌー・ラショーは、フランス・ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネ村に本拠を構えるワイナリーです。かつては「ロベール・アルヌー」の名でワインを販売していましたが、2008年より現在の「アルヌー・ラショー」に改称しています。
ワイナリーについて
先代ロベール・アルヌー氏はこのドメーヌの名声を確立した人物であり、現当主のパスカル・ラショー氏は、そのロベー...
生産者リストエティエンヌ・ソゼ（Etienne SAUZET）｜ブルゴーニュ
エティエンヌ・ソゼは、フランス・ブルゴーニュ地方のピュリニー・モンラッシェ村に本拠を置くワイナリーです。
ワイナリーについて
現代当主のジェラール・ブードは、先代であるエティエンヌの孫娘の夫に当たります。先代のエティエンヌは、このワイナリーを「ドメーヌ・ルフレーヴ」等と並びピュリニー・モンラッシェで最も尊敬を集めるドメーヌに育て上げた人物です。エティ...
生産者リストラ・プス・ドール（La POUSSE d’OR）｜ブルゴーニュ
ラ・プス・ドールは、フランス・ブルゴーニュ地方のヴォルネイに本拠を構えるワイナリーです。
ワイナリーについて
かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、前身の「ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール」でした。1964年に投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルという人物です。 やがて...